2024年，西安市未央?yún)^(qū)市場監(jiān)管局以服務(wù)轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、營造安全放心食品消費環(huán)境為出發(fā)點，以提升食品安全風(fēng)險防控能力為落腳點，堅持問題導(dǎo)向，強化風(fēng)險防控，統(tǒng)籌做好國、省、市、區(qū)食品安全抽檢及核查處置任務(wù)，督導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營主體落實食品安全主體責(zé)任，著力增強食品抽檢監(jiān)測實效，全力守護轄區(qū)群眾“舌尖上的食品安全”。

 

 

　　充分發(fā)揮抽檢檢測在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，緊盯批發(fā)市場、校園及周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，突出食用農(nóng)產(chǎn)品、自制食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品等重點品類，組織開展校園食品、肉制品、酒類和網(wǎng)絡(luò)食品等專項抽檢，2024年實施食品安全監(jiān)督抽檢3081批次，不合格140批次，問題發(fā)現(xiàn)率4.55%。加大多批次抽檢不合格的食品跟蹤抽檢，加大日常巡查頻次，增強監(jiān)管的針對性。組織開展“你點我檢”進校園、進市場、進養(yǎng)老機構(gòu)等每月一主題系列活動，通過“你點我檢”手機APP小程序、民意征集表等，征集群眾普遍關(guān)注的食品品種，以快檢和監(jiān)督抽檢的形式開展現(xiàn)場食品安全抽樣檢測，累計開展“你點我檢”快檢3600批次，營造了公眾參與、共護食安的良好格局。

 

 

　　結(jié)合轄區(qū)實際，科學(xué)統(tǒng)籌抽檢任務(wù)，突出重點、兼顧全面，做到抽檢區(qū)域、業(yè)態(tài)、品類、環(huán)節(jié)全覆蓋。圍繞生產(chǎn)、流通、餐飲等不同業(yè)態(tài)實施全過程全種類抽檢，品種涵蓋糧食加工品、米面食用油、肉制品、水產(chǎn)品、酒類、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等29個大類。實施食用農(nóng)產(chǎn)品“凌晨抽檢、清晨公示”機制，在西北農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、新北城農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、新生活農(nóng)貿(mào)市場全面推行食品監(jiān)督快檢，做到統(tǒng)一檢測時段、統(tǒng)一檢測品種、統(tǒng)一公示結(jié)果，對快檢發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品及時有效處置，做到快速檢測時間前移、關(guān)口前移。

 

　　堅持監(jiān)督抽檢與日常檢查相結(jié)合，結(jié)合日常監(jiān)管情況，定期召開抽檢工作推進會、形勢分析會，認真分析既往抽檢、節(jié)令熱銷、輿論熱點、突發(fā)性食品安全問題等，及時調(diào)整工作思路、明確工作重點，增強抽檢針對性。強化問題整改，組織開展多批次不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“回頭看”工作，“一企一策”定措施、促整改、助提升，化解風(fēng)險隱患，達到以檢促管、以檢促改、以檢促建的目的，提高監(jiān)管效能。

 

　　制定未央?yún)^(qū)市場監(jiān)督管理局《食品安全抽樣檢驗核查處置工作機制（試行）》《食品抽檢及核查處置流程圖》，明確任務(wù)分工，規(guī)范處置流程。著力提高不合格食品核查處置工作效能，采取各任務(wù)單位專人負責(zé)核查任務(wù)分配和督辦、相關(guān)業(yè)務(wù)科跟進后處置整改和辦案指導(dǎo)、每月定期通報核查任務(wù)完成情況、綜合協(xié)調(diào)科跟進處置進度并催辦等措施，確保處置環(huán)節(jié)的任務(wù)領(lǐng)取、報告送達、問題整改、處置審核、信息公示等及時高效。依法將食品生產(chǎn)經(jīng)營者的行政處罰信息歸集至國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)向社會公示，做到不合格食品核查處置工作源頭追溯到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改落實到位。

 

 

　　嚴格落實食品安全預(yù)警交流措施，定期開展食品安全風(fēng)險交流，預(yù)防并研判食品安全風(fēng)險。定期開展風(fēng)險研判，充分發(fā)揮抽檢結(jié)果和數(shù)據(jù)分析，每半年形成抽檢分析《報告》，及時落實信息報送相關(guān)要求。發(fā)揮區(qū)食藥安委辦的協(xié)調(diào)作用，對獲取的食品安全信息、風(fēng)險隱患信息等，通過電話督辦、書面轉(zhuǎn)辦、現(xiàn)場督查等方式督促相關(guān)部門進行整治；落實未央?yún)^(qū)《食品藥品安全信息共享制度》及時向食安委成員單位通報食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息，督促指導(dǎo)工作落實，不斷提升工作質(zhì)量效果。