01

 

　　關(guān)注購(gòu)買渠道：選購(gòu)預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)前往具有合法資質(zhì)、證照齊全的商場(chǎng)、超市等正規(guī)場(chǎng)所，避免在非正規(guī)渠道購(gòu)買來(lái)源不明或感官異常的食品，確保食品質(zhì)量與安全。

 

　　檢查包裝完整性：購(gòu)買前，仔細(xì)檢查預(yù)包裝食品的外包裝是否清潔、無(wú)破損。對(duì)于真空包裝的食品，要特別留意是否出現(xiàn)漏氣、脹袋等現(xiàn)象。

 

　　02

 

　　1

 

　　生產(chǎn)日期與保質(zhì)期

 

　　查看食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保所購(gòu)食品在保質(zhì)期內(nèi)，并按標(biāo)注的貯存條件進(jìn)行保存。注意：酒精度≥10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類和味精等，雖無(wú)保質(zhì)期要求，但仍應(yīng)關(guān)注其生產(chǎn)日期。

 

　　2

 

　　配料表

 

　　配料表應(yīng)如實(shí)、清晰標(biāo)注食品所使用的所有原輔料以及食品添加劑名稱，并按配料用量遞減順序排列。選購(gòu)時(shí)應(yīng)盡量選擇配料簡(jiǎn)單、標(biāo)示規(guī)范的食品。同時(shí)，注意查看是否含有過(guò)敏原或特殊配料。

 

　　3

 

　　營(yíng)養(yǎng)成分表

 

　　預(yù)包裝食品應(yīng)在標(biāo)簽上明確標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分表信息，包括各營(yíng)養(yǎng)成分的名稱、含量以其占營(yíng)養(yǎng)素參考值的百分比。對(duì)于有特殊營(yíng)養(yǎng)需求的消費(fèi)者，如低脂肪、高纖維等，可關(guān)注相關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分。

 

　　4

 

　　食品名稱

 

　　食品名稱應(yīng)準(zhǔn)確反映食品的真實(shí)屬性，如滅菌乳、調(diào)制乳、含乳飲料等，以便消費(fèi)者根據(jù)自身情況做出正確選擇。

 

　　5

 

　　其他標(biāo)簽信息

 

　　包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等。進(jìn)口預(yù)包裝食品還應(yīng)有中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

 

　　03

 

　　注意貯存條件：購(gòu)買后，應(yīng)按照預(yù)包裝食品上標(biāo)注的貯存條件進(jìn)行保存，如常溫、冷凍、冷藏等。不當(dāng)?shù)馁A存條件可能導(dǎo)致食品變質(zhì)，影響口感和安全性。

 

　　保留購(gòu)物憑證：購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)向商家索取并妥善保管好購(gòu)物發(fā)票、小票或電子交易記錄等有效憑證。一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛或食品安全問(wèn)題，可及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)，維護(hù)自身合法權(quán)益。

 

　　供稿：食品生產(chǎn)科