近日，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所家禽營養(yǎng)與飼料創(chuàng)新團隊通過系統(tǒng)梳理植物提取物優(yōu)化肉雞腸道健康的核心機制和作為天然腸道健康促進劑的運用成效，提出了植物提取物調(diào)控肉雞營養(yǎng)與健康的新思路。該綜述發(fā)表在《動物科學與生物技術雜志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。
研究團隊對國內(nèi)外相關文獻進行綜合分析時發(fā)現(xiàn)，世界在肉雞生產(chǎn)中，抗生素雖促進生長與飼料效率，卻因藥物殘留和環(huán)境污染等問題，嚴重威脅家禽和公眾健康。植物提取物作為潛在替抗產(chǎn)品備受關注，其具備抗氧化、抗菌和抗炎等特性，能顯著增強腸道健康、促進肉雞生長。然而，植物提取物在應用中面臨諸多挑戰(zhàn)，如成分劑量精準難把控、配方配伍復雜、標準化難以及成本高等。不過，飼料技術進步，如微囊化、高效提取、復配等，能夠有效應對難題，提高植物提取物的生物利用度，拓展其在動物健康領域的應用。作者認為，未來的研究應聚焦加工程序、劑量與分配途徑，規(guī)范植物生物制劑，評估其對動物福利和行業(yè)經(jīng)濟的長期影響。同時，要重視整合人工智能、精準營養(yǎng)與組學技術等前沿技術。在肉雞行業(yè)，深入研究基因-營養(yǎng)-微生物群相互作用，構建高效喂養(yǎng)策略，推動飲食創(chuàng)新。因此，植物提取物是無抗養(yǎng)殖的可行方向，持續(xù)研究將推動家禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
該研究得到了國家重點研發(fā)計劃和中國農(nóng)業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程等項目的支持。
原文鏈接：https://doi.org/10.1186/s40104-024-01101-9
