春節(jié)將至，食品市場迎來消費(fèi)高峰期，為切實(shí)保障我市春節(jié)期間食品安全，確保人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，宜興市市場監(jiān)管局組織開展2025年春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，聚焦地方特色食品、重點(diǎn)經(jīng)營單位和熱門消費(fèi)場所，深入開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，守牢食品安全底線。
聚焦消費(fèi)熱點(diǎn)
深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患
以生鮮食品、糕點(diǎn)、肉制品、酒類、飲料等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)對象，對生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等重點(diǎn)單位，商場超市、集貿(mào)市場等重點(diǎn)場所，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。
緊盯關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)
開展“年夜飯”供餐單位專項(xiàng)檢查
以承辦“年夜飯”量較大的大型以上餐飲服務(wù)單位作為檢查重點(diǎn)單位，各分局圍繞食材進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康、食品貯存、食品留樣、病媒生物防制及環(huán)境衛(wèi)生等方面開展全面檢查，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員185人次，檢查“年夜飯”承辦量較大的大型以上餐飲服務(wù)單位73家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患14條，已全部完成整改。
結(jié)合時(shí)令熱點(diǎn)
開展節(jié)日食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢
市市場監(jiān)管局結(jié)合節(jié)令消費(fèi)熱點(diǎn)，針對風(fēng)險(xiǎn)較高、消費(fèi)量較大的普通食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品以及我市食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊生產(chǎn)加工的地方特色食品開展節(jié)日食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，抽檢米面油、肉制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、膨化食品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)日熱銷食品605批次，合格603批次，不合格2批次，合格率99.67%，抽檢結(jié)果顯示我市食品安全總體狀況良好。對不合格食品已全面啟動(dòng)核查處置，具體抽檢信息將通過宜興市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)進(jìn)行公布。
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