1月21日下午，濟(jì)寧市食品藥品安全委員會辦公室召開全市2025年第一季度食品安全風(fēng)險會商會議，會議分析研判了近期食品安全風(fēng)險隱患，并對春節(jié)期間的食品安全風(fēng)險防控、散裝液態(tài)食品交付裝卸運(yùn)輸?shù)裙ぷ鬟M(jìn)行了重點(diǎn)部署安排。

 

　　會議指出，雖然當(dāng)前我市食品安全形勢較為平穩(wěn)，但是存在農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、肉制品假冒偽劣、學(xué)校食堂主體責(zé)任落實不到位等問題，食品安全風(fēng)險隱患仍然不容忽視。

 

　　會議要求，各有關(guān)成員單位要針對梳理出的問題隱患，要建立責(zé)任和問題清單，強(qiáng)有力的推進(jìn)工作措施落實，實現(xiàn)風(fēng)險閉環(huán)管理。一要做好春節(jié)期間食品安全守護(hù)。聚焦農(nóng)村大集、商業(yè)區(qū)、火車站、旅游景區(qū)等人流聚集區(qū)，以大型商場超市、集貿(mào)市場、聚餐活動較多的餐飲經(jīng)營單位等為重點(diǎn)，加強(qiáng)節(jié)日熱銷食品的質(zhì)量安全監(jiān)管。二要扎實推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留突出問題攻堅治理專項行動。認(rèn)真組織各縣市區(qū)針對重點(diǎn)品種開展風(fēng)險隱患大排查，同時加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題從嚴(yán)處置，涉嫌犯罪的，及時移交公安部門處理。三要持續(xù)開展肉產(chǎn)品綜合治理提升行動。切實消除我市畜產(chǎn)品安全隱患，深化“瘦肉精”專項整治行動，加大畜牧業(yè)投入品、肉牛肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和家畜屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊“瘦肉精”等非法添加行為，保障人民群眾舌尖上的安全。四要強(qiáng)化春季開學(xué)學(xué)校食堂監(jiān)管。嚴(yán)格對學(xué)校食堂和校外供餐單位的食品采購、貯存、加工、留樣、餐飲具洗消等各環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，嚴(yán)防群體性食源性疾病事件或輿情事件發(fā)生。五要著力抓好散裝液態(tài)食品交付裝卸運(yùn)輸?shù)仁称钒踩湕l管理工作。嚴(yán)防散裝液態(tài)食品污染風(fēng)險。六要加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測預(yù)警及輿情監(jiān)測。嚴(yán)格落實24小時反饋制度，及時回應(yīng)社會關(guān)切。

 

　　市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)李雪主持會議，市食藥安辦副主任，市市場監(jiān)管局黨組成員、三級調(diào)研員朱愛清出席會議并講話，市教育局、市公安局、市交通運(yùn)輸局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市商務(wù)局、市文化和旅游局、市衛(wèi)生健康委、市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心等成員單位有關(guān)科室負(fù)責(zé)同志及市市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管各科室負(fù)責(zé)同志參加會議。

 

　　供稿 | 市局食品專班