為進(jìn)一步落實(shí)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，有效防控外賣食品配送過程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大消費(fèi)者合法權(quán)益。通州區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)出如下倡議：
一、落實(shí)食品安全主體責(zé)任
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要主動加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，自覺做到誠實(shí)守信、合法經(jīng)營、規(guī)范管理，確保堂食和外賣“同標(biāo)同質(zhì)”。
二、倡導(dǎo)使用“食安封簽”
訂單出餐時，鼓勵入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式打包，封簽、外包裝袋口應(yīng)當(dāng)在開啟后無法復(fù)原，確保配送途中外包裝不拆簽、不拆袋。
三、確保送餐過程安全
外賣配送員取餐時，應(yīng)核對訂單與配送地址，檢查食品包裝及其附屬物的完整性和清潔度。在配送過程中不應(yīng)打開食品外包裝。發(fā)生食品污染的，應(yīng)終止配送。
四、提升自我防護(hù)意識
廣大消費(fèi)者要重視食品安全，增強(qiáng)對“食安封簽”的認(rèn)識，盡可能在訂餐時選擇推行封簽的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者。接到餐品時，確認(rèn)其外包裝完整性后再拆封。
行業(yè)：
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