為充分發(fā)揮食品安全技術(shù)保障效能，及時排查化解食品安全風(fēng)險隱患，切實保障重大節(jié)日期間食品安全，蘭州市市場監(jiān)督管理局緊緊圍繞元旦、春節(jié)期間食品消費特點，堅持問題導(dǎo)向，突出重點區(qū)域、重點場所、重點企業(yè)、重點品種和重點項目，于近日印發(fā)《關(guān)于下達2025年“兩節(jié)”食品安全專項抽檢計劃的通知》，安排部署全市元旦、春節(jié)期間食品安全專項監(jiān)督抽檢工作。

 

　　此次專項抽檢自2024年12月26日開始至2025年1月24日結(jié)束，以全市食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、大中小型餐飲、食雜店以及全市農(nóng)產(chǎn)品一、二級批發(fā)市場為重點區(qū)域，針對糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒類、炒貨食品及堅果制品、糕點、粉絲粉條、茶葉、食用農(nóng)產(chǎn)品等“兩節(jié)”期間消費量大的食品開展專項監(jiān)督抽檢。

 

　　對于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，《通知》要求全市各級市場監(jiān)管部門嚴格按照不合格食品控制到位、原因排查到位、整改落實到位、行政處罰到位、信息公示到位的“五個到位”要求，及時開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即采取下架、召回、封存等風(fēng)險防控措施，切實保障人民群眾舌尖上的安全。