為進一步督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任，整治外賣行業(yè)亂象，近日，贛州市市場監(jiān)管局蓉江新區(qū)分局針對網(wǎng)絡供餐單位開展了專項執(zhí)法檢查，重點對網(wǎng)絡熱度高、點擊量大的網(wǎng)絡平臺餐飲單位，特別是無堂食的外賣店進行監(jiān)督檢查，全面整治“外賣”行業(yè)亂象。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員重點對外賣餐飲單位特別是無堂食外賣店的信息真實性進行檢查，圍繞店內(nèi)場景與平臺照片、菜品面貌、原料與網(wǎng)絡信息是否一致展開，聚焦于外賣店的經(jīng)營資質、食材來源、加工過程、環(huán)境衛(wèi)生、員工健康以及食品儲存等多個關鍵環(huán)節(jié)。檢查中發(fā)現(xiàn)，一些商家在食品加工、衛(wèi)生條件、外賣包裝等方面存在不規(guī)范操作，一些上傳平臺的照片也是經(jīng)過“美顏”修飾過的，與實景存在出入。針對這些問題，執(zhí)法人員當即下達整改通知，要求在規(guī)定時間內(nèi)完成整改。

 

　　執(zhí)法檢查同時對外賣派送站點展開，督促站點經(jīng)營者落實主體責任，指導和規(guī)范餐飲配送站點加強管理，建立健全從業(yè)人員健康管理制度、食品安全培訓考核制度、配送安全管理制度以及送餐箱清潔消毒、餐飲配送服務、投訴處理等制度規(guī)范，同時積極開展普法宣傳，鼓勵騎手在送餐當中對外賣餐飲店不規(guī)范、不合法的經(jīng)營行為進行監(jiān)督舉報，共同筑起網(wǎng)絡餐飲安全防線。

 

　　蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)強化食品安全宣傳引導和服務指導，加強對網(wǎng)紅餐廳和無堂食外賣的檢查力度，用務實舉措，守護轄區(qū)群眾餐飲安全。