今年以來，海西州市場監(jiān)管局以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，嚴格落實“四個最嚴”要求，強化從農田到餐桌全過程監(jiān)管，持續(xù)壓實食品安全“兩個責任”，嚴防嚴管嚴控食品生產領域安全風險，扎實開展重點食品生產領域風險隱患排查整治工作，督促全州各類食品生產單位全面落實安全生產主體責任，防范各類安全事故發(fā)生，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　扎實開展檢查，防范化解風險。海西州市場監(jiān)管部門堅持問題導向，本著問題抓早抓小、抓細抓實的原則，實施全過程、全方位排查。以排查整改、第三方評估檢查反饋問題為切入口，指導企業(yè)按照相關法律法規(guī)和食品安全風險管控清單開展自查，嚴控食品生產安全風險隱患發(fā)生。在風險隱患排查專項行動中，共檢查食品生產企業(yè)56家次，排查問題17條，下達責令整改通知書1份，立案4起，做到在產在營食品生產企業(yè)全覆蓋，守住了食品安全生產的底線。

 

　　強化分級管理，落實抽檢篩查。根據《食品生產企業(yè)風險分級管理辦法》的要求，嚴格落實屬地監(jiān)管責任，對全州85家食品生產企業(yè)實行風險分級管理，按照“一域一檔”“一品一策”要求，督促食品生產企業(yè)建立風險清單、措施清單和責任清單，真正把“三項清單”融入企業(yè)管理制度、嵌入企業(yè)日常管理，優(yōu)化提升企業(yè)精準防控風險水平。聚焦重點領域，緊盯風險食品，開展食品生產加工環(huán)節(jié)專項抽檢200批次，合格率99.0%，不合格食品及時完成核查處置。

 

　　開展培訓約談，強化主體責任。組織召開食品生產企業(yè)落實“兩個責任”培訓，要求依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制，配備率達100%。對全州肉制品、枸杞、酒類等23家重點食品生產企業(yè)負責人進行集體約談，分析了當前食品生產環(huán)節(jié)面臨的形勢和任務，存在的風險和隱患，現場簽訂《承諾書》23份。通過約談，進一步強化了企業(yè)負責人守法意識、質量意識、風險意識，壓實了企業(yè)的主體責任，

 

　　加強宣傳引導，促進合法生產。按照“誰執(zhí)法、誰普法”原則，執(zhí)法人員在開展監(jiān)督檢查的同時進行普法宣傳，向食品生產企業(yè)普及食品安全相關法律法規(guī)，要求其嚴格按照食品相關法律規(guī)范從事生產經營活動。同時，督促食品生產企業(yè)全面落實食品安全主體責任，建立完善食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”工作機制。