培訓(xùn)會(huì)上，組織學(xué)習(xí)了《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》，并對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容開展針對(duì)性培訓(xùn)，要求學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，建立完善食材采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作、食品留樣、清洗消毒、餐廚廢棄物處置、設(shè)備維修保養(yǎng)校驗(yàn)、人員健康管理和培訓(xùn)考核等食品安全管理制度并嚴(yán)格落，規(guī)范執(zhí)行配餐制度，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)、食品安全員作用，有效實(shí)施“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，從根本上消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步夯實(shí)專項(xiàng)整治工作成效。

 

　　會(huì)議最后，要求各學(xué)校針對(duì)正在開展的校園食品安全“拉網(wǎng)式”排查反饋的問題內(nèi)容逐一對(duì)賬銷號(hào)，確保問題整改到位，隱患清零，持續(xù)提升全縣校園食品安全管理水平。