會上，縣市場監(jiān)督管理局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局就專項整治工作近期開展情況進(jìn)行交流發(fā)言，分析研判當(dāng)前全縣肉類產(chǎn)品屠宰、生產(chǎn)經(jīng)營等各環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，提出了具體防控措施，就下一階段重點(diǎn)工作進(jìn)行了研究。

 

　　會議要求，一是要統(tǒng)一思想。各單位要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，加強(qiáng)溝通交流、協(xié)調(diào)配合，采取有效措施，強(qiáng)力推進(jìn)專項整治深入開展，確保整治工作見成效。二是壓緊壓實責(zé)任。各單位要結(jié)合自身工作職能突出以牲畜屠宰、牛羊雜碎加工、肉制品銷售、使用肉類原料的餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)主體，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場、大型商超為重點(diǎn)區(qū)域開展專項檢查，主要將肉質(zhì)品生產(chǎn)經(jīng)營主體是否依法履行索證索票制度，是否批批索要檢驗檢疫合格證明、是否非法制售來源不明肉制品、是否存在制售假冒肉質(zhì)品以及“兩超一非”等問題納入監(jiān)管范圍，特別是對馬肉制品的來源、加工制作、食品添加劑使用等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售鏈條。三是加強(qiáng)部門協(xié)作。各部門要加強(qiáng)合作、密切配合，形成監(jiān)管合力，及時通報發(fā)現(xiàn)的問題線索，強(qiáng)化行刑銜接，持續(xù)加大聯(lián)合執(zhí)法力度，充分發(fā)揮食品檢測“雷達(dá)”作用，對違法線索深挖細(xì)查，追蹤溯源，維護(hù)肉類產(chǎn)品市場秩序，形成工作閉環(huán)，筑牢食品安全防線。四是加強(qiáng)宣傳工作。各部門要結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營主體宣傳培訓(xùn)工作，提高肉類產(chǎn)品從業(yè)人員法律意識，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營主體合法經(jīng)營，同時要積極關(guān)注輿情信息，對涉及本部門職責(zé)范圍內(nèi)出現(xiàn)的負(fù)面輿情信息要及時采取處置措施，避免二次發(fā)酵，尤其是要重點(diǎn)關(guān)注抖音平臺上發(fā)布的馬肉制品直播帶貨信息，及時遏制虛假宣傳行為。