（1）醬汁是指液體或半液體制劑，旨在改善食品外觀、增強其香氣或風(fēng)味或改善其質(zhì)地，可以是乳化的或非乳化的；

　　

　?。?）產(chǎn)品名稱應(yīng)使用標準或法規(guī)規(guī)定的名稱，或符合相應(yīng)的特性，在標簽上準確標識，避免誤導(dǎo)消費者；

　　

　?。?）生產(chǎn)、加工、包裝、分銷、運輸、儲存醬汁的企業(yè)必須根據(jù)現(xiàn)行法規(guī)獲得批準或授權(quán)，必須確保其產(chǎn)品的可追溯性，醬汁進口商必須確保其進口的產(chǎn)品符合本法令規(guī)定的要求；

　　

　?。?）醬汁生產(chǎn)用水應(yīng)使用飲用水，其微生物、藥物殘留和污染物水平符合現(xiàn)行法規(guī)，只能使用現(xiàn)行法規(guī)授權(quán)的食品添加劑，必須包裝在適當、密封、清潔和干燥的容器中，以保持其質(zhì)量并確保其健康安全。

　　

　　更多詳情參見：https://www.onssa.gov.ma/wp-content/uploads/2024/11/DEC.2-24-394.FR_.pdf