為扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作，消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大師生飲食安全，鷹潭貴溪市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持以責(zé)任落實(shí)、問題查辦、長(zhǎng)效治理為導(dǎo)向，“三抓”扎實(shí)推進(jìn)全市中小學(xué)“校園餐”食品安全突出問題專項(xiàng)整治再排查行動(dòng)，筑牢校園食品安全“防火墻”。

 

　　一是提前部署抓落實(shí)。以超常規(guī)手段縱深推進(jìn)“校園餐”食品安全突出問題專項(xiàng)整治再排查，在11月和12月開展“校園餐”食品安全問題兩輪全覆蓋大排查，全面消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。局主要領(lǐng)導(dǎo)組織召開“校園餐”整治專題會(huì)議，在鞏固前期校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)工作成效的基礎(chǔ)上，對(duì)加強(qiáng)校園食品安全整治工作再?gòu)?qiáng)調(diào)、再部署、再要求，進(jìn)一步動(dòng)員部署、調(diào)度推進(jìn)，以監(jiān)管責(zé)任推動(dòng)壓實(shí)學(xué)校主體、行業(yè)主管、屬地管理責(zé)任，形成信息共享，齊抓共管的工作格局，有效落實(shí)“四方責(zé)任”，確保專項(xiàng)整治工作有序有效。

 

　　二是對(duì)照清單抓整治。按照“一校一臺(tái)賬”原則，各檢查組以發(fā)現(xiàn)問題、防范風(fēng)險(xiǎn)、清除隱患為導(dǎo)向，對(duì)全市學(xué)校食堂開展全覆蓋檢查。檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)是否建立健全食品安全校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、落實(shí)食品安全管理制度、規(guī)范大宗食材采購(gòu)情況、嚴(yán)格引入退出管理、強(qiáng)化“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管、規(guī)范食堂財(cái)務(wù)管理、落實(shí)食品安全應(yīng)急制度以及風(fēng)險(xiǎn)清單是否按規(guī)定公示，“日管控、周排查、月調(diào)度”制度是否嚴(yán)格落實(shí)并形成有效記錄，學(xué)校主體是否存在食品經(jīng)營(yíng)許可證過期、超范圍經(jīng)營(yíng)、證址不符以及從業(yè)人員健康管理、原材料管控、加工制作過程、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行了檢查。各組對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患現(xiàn)場(chǎng)對(duì)學(xué)校進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行認(rèn)真梳理，該整改的限期整改，該立案的立即立案查處。

 

　　三是完善機(jī)制抓排查。在健全長(zhǎng)效機(jī)制上再深化，統(tǒng)籌派駐紀(jì)檢監(jiān)察組、教育等部門常態(tài)聯(lián)動(dòng)，堅(jiān)持以案促改促治，結(jié)合專項(xiàng)整治中出現(xiàn)的新情況新問題，及時(shí)補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，完善重點(diǎn)制度，優(yōu)化推進(jìn)策略，以系統(tǒng)思維一體推進(jìn)，形成層層遞進(jìn)效果，堅(jiān)決做到隱患問題閉環(huán)整改到位。同時(shí)，開展市場(chǎng)監(jiān)管干部包校同餐工作，對(duì)中小學(xué)校、幼兒園食堂按網(wǎng)格化進(jìn)行劃分，由市場(chǎng)監(jiān)管干部就近包校，在中小學(xué)校開展同餐，按標(biāo)準(zhǔn)繳納伙食費(fèi)，實(shí)施“同餐同品同質(zhì)同價(jià)”學(xué)生用餐時(shí)段陪同。截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員55人次，檢查學(xué)校、幼兒園49家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患389起，下達(dá)責(zé)令整改45家次。

 

　　下一步，貴溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)發(fā)力、縱深推進(jìn)，聚焦中小學(xué)校園食品安全，讓人民群眾真切感受到整治成效，切實(shí)解決廣大師生、家長(zhǎng)最關(guān)心最直接最現(xiàn)實(shí)的食品安全問題。