馬鞍山市因鋼設市，因鋼而興，以其得天獨厚的地理優(yōu)勢，成為了華東地區(qū)重要的工業(yè)基地之一。在鋼鐵、機械制造等傳統(tǒng)行業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，食品制造業(yè)正悄然崛起，為城市的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。為持續(xù)推進我市食品行業(yè)高質量發(fā)展，馬鞍山市食品藥品安全檢查中心對標“三數(shù)”，助推食品行業(yè)高質量發(fā)展。

 

　　01

 

　　深入調研，充分了解我市企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況和困難問題，分型分類、精準研判、靠前服務，企業(yè)困難多問一句、解決辦法多想一點，降低政策和企業(yè)感受度的“溫差”。緊緊圍繞“高質量發(fā)展”主題，開展“周三助企日”“一企一策”“風險預警提示”等活動，調研排查本市食品產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品相關風險問題，集體會商研究制定解決方案，最終形成可操作、可執(zhí)行、可復制的具體措施，旨在“發(fā)現(xiàn)一個問題，解決一類問題”。注重開放合作，深化“政校企”合作新模式，加強與地方政府、企業(yè)、高校、第三方服務機構、科研機構等互聯(lián)互通，打通政府與社會多向發(fā)力的實踐路徑，與博望區(qū)政府簽訂小作坊質量提升戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)提升。與頤海（安徽）食品科技有限公司共同建立“研發(fā)中心”，助力解決中小型企業(yè)創(chuàng)新難題。聯(lián)合市內高校馬鞍山師范高等專科學校建立食品生產(chǎn)實訓基地，依托其專業(yè)實驗室開展企業(yè)管理人員與地方監(jiān)管人員素質提升培訓。通過共享資源、交流經(jīng)驗、協(xié)同創(chuàng)新等，搭建政校企溝通橋梁，共同推動食品行業(yè)的繁榮和發(fā)展。

 

 

　　充分立足當下經(jīng)濟社會發(fā)展面臨新矛盾、新問題、新挑戰(zhàn)，主動“適應變數(shù)”，識變應變、系統(tǒng)謀劃，變主動為被動，在挑戰(zhàn)里找機遇。深入推動食品及相關產(chǎn)業(yè)轉型升級，聚焦當?shù)靥厣珒?yōu)勢，改造升級老字號，培育壯大新字號。加強本地重點企業(yè)扶持，全面提供技術支撐，如蒙牛乳業(yè)、春盛食品、華安油脂等；創(chuàng)新開展“我為企業(yè)審標簽”活動，活動開展以來共服務企業(yè)30余家，提升食品標簽的準確性，合規(guī)性和可讀性，不斷優(yōu)化營商環(huán)境，提升服務質效；依托“周三助企日”和“流動診所”平臺，多形式加強企業(yè)主體責任落實，通過專業(yè)指導，幫助企業(yè)建立健全質量管理體系、完善生產(chǎn)場所布局、配齊生產(chǎn)設備設施，著力解決生產(chǎn)工藝布局不合理、生產(chǎn)設備設施不完善、關鍵控制點不能有效控制、出廠檢驗未按要求進行等問題，企業(yè)工業(yè)化程度大幅提高。

 

　　03

 

　　以服務企業(yè)發(fā)展為目標，做到事前監(jiān)管關口前移，加強證前指導，助力市場主體培育和孵化，做到“知企情、排企憂、解企難”。不局限于“老辦法”“老經(jīng)驗”，將工作做到點子上、抓到關鍵處，為企業(yè)減負、為發(fā)展開路。打造“食安樣板房”《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)申辦指導書》，為申證企業(yè)提供可視化、普適化、標準化的三維立體模板，今年以來為94家企業(yè)提供參考服務；聯(lián)合第三方機構研發(fā)食用植物油辣椒素總量快速監(jiān)測免疫試紙，在數(shù)十分鐘內現(xiàn)場測試反饋辣椒素總量信息，突破傳統(tǒng)大型檢測設備在成本、時間、空間等方面的限制，有效提升生產(chǎn)主體原料查驗和監(jiān)管部門日常檢查效能，自投入使用以來，運用免疫試紙開展現(xiàn)場檢測68批次。出臺《馬鞍山市食用植物油生產(chǎn)操作規(guī)范》，規(guī)范進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用及成品檢驗。

 

　　路雖遠，行則將至，事雖難，做則必成。食品會有臨期，但保障好食品質量安全和促進食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，永遠沒有結束的日期，在當下經(jīng)濟形勢下行的困難局面下，我們更要著眼于經(jīng)濟社會高質量發(fā)展和食品安全工作新形勢新要求，主動迎難而上，積極創(chuàng)新求進，以形成馬鞍山市食品行業(yè)一盤大局之棋，一本干事之賬，為奮力打造安徽的“杭嘉湖”、長三角的“白菜心”作出新的更大貢獻。

 

　　來源：食品藥品安全檢查中心