為進(jìn)一步加強(qiáng)全市餐飲具監(jiān)管工作，提高餐飲行業(yè)管理水平和防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力，近日，宜春市組織召開了餐飲具抽檢監(jiān)測風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會商騰訊會議。市食藥安辦副主任、市市場監(jiān)管局黨組成員溫捍東出席會議并講話，市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)健委、市教體局、市人社局、市商務(wù)局等部門相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，大中專院校、市直學(xué)校、宜春旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司和部分餐飲服務(wù)單位相關(guān)人員近30人在主會場參會。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科（股）室負(fù)責(zé)人、各縣（市、區(qū)）衛(wèi)健委、人社局、教體局、商務(wù)局相關(guān)科（股）室負(fù)責(zé)人350余人在縣（市、區(qū)）分會場參會。

 

　　會議通報(bào)了2022-2024年餐飲具抽檢監(jiān)測情況，市直相關(guān)單位就餐飲具監(jiān)管工作進(jìn)行了交流，相關(guān)專家分析了餐飲具不合格問題及產(chǎn)生的原因、可能危害、影響范圍、嚴(yán)重程度，需采取的防控措施和效果，行業(yè)協(xié)會、企業(yè)代表就下一步工作作了交流發(fā)言，部分學(xué)校和企業(yè)代表針對存在的問題和今后的整改措施作了表態(tài)發(fā)言。

 

　　會議要求，各地、各部門（單位）一要提高站位，深刻認(rèn)識餐飲具不合格嚴(yán)峻形勢。充分認(rèn)清食品安全是最大的民生問題，深刻認(rèn)識餐飲具問題的嚴(yán)峻性、緊迫性，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，站在維護(hù)人民群眾身體健康的高度，毫不放松抓好餐飲具監(jiān)管工作。二要理清思路，切實(shí)提高餐飲具安全監(jiān)管水平。加強(qiáng)執(zhí)法，對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)不合格經(jīng)營主體堅(jiān)決依法依規(guī)懲處；加強(qiáng)檢查，強(qiáng)化屬地監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格開展行政許可現(xiàn)場核查和日常監(jiān)管；加強(qiáng)指導(dǎo)，督促各餐飲服務(wù)單位落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)做好餐飲具清洗消毒工作意識。三要凝心聚力，持續(xù)匯聚齊抓共管工作合力。相關(guān)部門要按照宜春市“三管三必須”的要求，理清職責(zé)，各司其職，加強(qiáng)監(jiān)管；餐飲行業(yè)協(xié)會要履行行業(yè)自律的功能，引導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位依法經(jīng)營；各縣（市、區(qū)）要完善工作機(jī)制，鞏固餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流、風(fēng)險(xiǎn)會商成果，形成餐飲具洗消監(jiān)管長效機(jī)制。