香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月十三日公布，一個(gè)進(jìn)口預(yù)先包裝面條樣本被驗(yàn)出防腐劑二氧化硫含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，而樣本的食物標(biāo)簽亦未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別和名稱。此外，中心在一個(gè)進(jìn)口預(yù)先包裝辣汁樣本驗(yàn)出二氧化硫，但樣本的食物標(biāo)簽未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別和名稱。市民應(yīng)停止食用受影響批次產(chǎn)品。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下︰
面條產(chǎn)品名稱：Mee
品牌：MY MURNI
來源地：馬來西亞
凈重：四百五十克
此日期或之前食用：二零二四年八月二十七日
進(jìn)口商：頌恩國際貿(mào)易有限公司
熱線：3990 2814
辣汁產(chǎn)品名稱：PEPPER SAUCE
品牌：TABASCO
產(chǎn)地：美國
容量：一百五十毫升
此日期前最佳：二零二八年八月三十日
經(jīng)銷商：Sims Trading Co., Ltd.
熱線：2262 1559
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計(jì)劃，分別從進(jìn)口層面和灣仔一零售點(diǎn)檢取上述面條和辣汁樣本作檢測。結(jié)果顯示，該面條樣本的二氧化硫含量為百萬分之六十八，超出《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）上限的百萬分之二十，而該樣本的食物標(biāo)簽亦未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別和名稱。至于另一個(gè)辣汁樣本的二氧化硫含量雖然低于法例列明的最高準(zhǔn)許含量，但樣本的食物標(biāo)簽并未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別和名稱。」
中心已知會(huì)涉事商戶、進(jìn)口商和經(jīng)銷商上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)進(jìn)口商和經(jīng)銷商已按中心指示對(duì)受影響批次產(chǎn)品進(jìn)行回收，市民可于辦公時(shí)間致電相關(guān)熱線，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定。而根據(jù)《食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）規(guī)例》（第132W章）規(guī)定，所有在本港出售的預(yù)先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關(guān)的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。
二氧化硫是防腐劑，可用于干菜、干果、腌菜和鹽腌的魚制品等不同種類的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對(duì)二氧化硫有過敏反應(yīng)的人，在食用后可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等征狀。
中心會(huì)知會(huì)業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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