近日，安徽省市場監(jiān)督管理局組織召開全省特醫(yī)食品、嬰配乳粉總經(jīng)銷代理商和大型連鎖商超行政指導(dǎo)會(huì)，全省14家特醫(yī)食品、嬰配乳粉品牌總經(jīng)銷代理商負(fù)責(zé)人，16家大型連鎖商超食品安全總監(jiān)參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議通報(bào)了全省2024年以來特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題和案件查辦情況，宣貫了國家以及省市場監(jiān)管部門新制定（修訂）出臺(tái)《保健食品標(biāo)志規(guī)范標(biāo)注指南》《安徽省特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營使用管理辦法》《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》等法律法規(guī)及規(guī)范性文件，參會(huì)企業(yè)還就經(jīng)營特殊食品中遇到一些問題與監(jiān)管部門進(jìn)行了座談交流。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，民以食為天，食以安為先，食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事。特殊食品事關(guān)“一老一少一病”等特殊人群身體健康，是食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)領(lǐng)域，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到特定人群身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康發(fā)展。

 

　　會(huì)議指出，各特醫(yī)食品、嬰配乳粉品牌總經(jīng)銷代理商以及大型連鎖商超要加強(qiáng)對(duì)下游經(jīng)銷商、門店的指導(dǎo)管理力度，全面落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，提升排查管控能力，把好特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)進(jìn)貨源頭關(guān)。一是主體責(zé)任再壓實(shí)。依據(jù)經(jīng)營的產(chǎn)品種類建立完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單并動(dòng)態(tài)更新，落實(shí)安全員崗位設(shè)置，規(guī)范管控排查工作流程，閉環(huán)解決排查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問題。二是教育培訓(xùn)再強(qiáng)化。強(qiáng)化對(duì)下游銷售人員、門店從業(yè)人員法律法規(guī)的培訓(xùn)，幫助銷售人員準(zhǔn)確掌握產(chǎn)品類型、功效和適用人群等內(nèi)容，正確引導(dǎo)消費(fèi)者選購產(chǎn)品、科學(xué)理性消費(fèi)。三是經(jīng)營過程再管控。加強(qiáng)進(jìn)貨源頭、物流儲(chǔ)存環(huán)節(jié)管控，有效防控混放銷售、夸大功效、未按規(guī)定條件貯存和銷售過期商品等問題的發(fā)生。四是專區(qū)專柜再規(guī)范。通過定期市場巡查等方式重點(diǎn)督促下游企業(yè)合規(guī)從事特殊食品經(jīng)營，特別是個(gè)體小商超、專賣店、藥店和母嬰店落實(shí)特殊食品專區(qū)（專柜）擺放等規(guī)定。