食品伙伴網(wǎng)訊 8月28日，山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第30期（總第474期）通告，檢出21批次不合格食品，其中，有10批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標問題。
抽檢信息顯示，這10批次不合格食品分別為淄博文昌湖區(qū)萌水鎮(zhèn)欣浩農(nóng)產(chǎn)品商店銷售的西紅柿，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定；棗莊市家樂佳購物中心有限公司和順店銷售的鮮雞蛋，多西環(huán)素不符合食品安全國家標準規(guī)定；菏澤開發(fā)區(qū)保國蔬菜經(jīng)銷處銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；青島維客商業(yè)連鎖有限公司滄口公園超市銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定；博興縣小敏水果零售店銷售的香妃柑，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標準規(guī)定；高唐縣胡記干鮮水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定；安丘市新安街道桂萍。綜合商店銷售的芒果，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；莒南縣樂尚超市有限公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定；青島市黃島區(qū)啟名升餐飲服務(wù)酒店購進的龍利魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定；肥城市汶陽葉波大潤發(fā)生鮮超市銷售的芒果，吡唑醚菌酯和噻嗪酮不符合食品安全國家標準規(guī)定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg，在杧果中的最大殘留限量值為0.04mg/kg。
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg，在番茄中的最大殘留限量值為1mg/kg。
吡蟲啉屬內(nèi)吸性新煙堿類殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
吡唑醚菌酯為殺菌劑，屬于甲氧基氨基甲酸酯類，通過抑制菌株的呼吸作用，進而達到殺菌的效果。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡唑醚菌酯超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡唑醚菌酯在杧果中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
苯醚甲環(huán)唑是高效廣譜殺菌劑，對蔬菜和瓜果等多種真菌性病害具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用苯醚甲環(huán)唑超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，苯醚甲環(huán)唑在柑中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
咪鮮胺是一種廣譜高效殺菌劑，少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用咪鮮胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
噻嗪酮，殘效型殺蟲、殺螨劑，有觸殺和胃毒活性，無內(nèi)吸性。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻嗪酮超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻嗪酮在杧果中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。
多西環(huán)素是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體、支原體感染。長期大量攝入多西環(huán)素殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1—2022）中規(guī)定，多西環(huán)素在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
部分不合格食品信息
| 序號 | 食品名稱 | 標稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)（購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║單位║標準值 | 備注 |
| 2 | 西紅柿 | / | / | 淄博文昌湖區(qū)萌水鎮(zhèn)欣浩農(nóng)產(chǎn)品商店 | 山東省淄博市文昌湖旅游度假區(qū)萌水鎮(zhèn)萌四村北首 | 散裝 | / | 2024/3/8 | 噻蟲嗪║1.62║mg/kg║≤1 | |
| 5 | 鮮雞蛋 | / | / | 棗莊市家樂佳購物中心有限公司和順店 | 山東省棗莊市臺兒莊區(qū)運河街道辦事處金光路西關(guān)小學對面門市 | / | / | 2024/4/22 | 多西環(huán)素║24.2║µg/kg║≤10 | |
| 7 | 辣椒 | / | / | 菏澤開發(fā)區(qū)保國蔬菜經(jīng)銷處 | 山東省菏澤市開發(fā)區(qū)佃戶屯辦事處中國農(nóng)批菏澤智慧冷城4排1號 | / | / | 2024/3/4 | 噻蟲胺||0.19||mg/kg||≤0.05 | |
| 9 | 蔥 | / | / | 青島維客商業(yè)連鎖有限公司滄口公園超市 | 山東省青島市李滄區(qū)興華路街道辦事處永平路80號 | / | / | 2024/4/25 | 噻蟲嗪║0.449║mg/kg║≤0.3 | |
| 11 | 香妃柑 | / | / | 博興縣小敏水果零售店 | 山東省濱州市博興縣陳戶鎮(zhèn)閆陳農(nóng)貿(mào)市場28號臺 | 散裝 | / | 2024/5/14 | 苯醚甲環(huán)唑║0.39║mg/kg║≤0.2 | |
| 12 | 香蕉 | / | / | 高唐縣胡記干鮮水果店 | 山東省聊城市高唐縣人和街道辦事處春長街與人和路交叉口北800米路西 | / | / | 2024/5/16 | 吡蟲啉║0.091║mg/kg║≤0.05 | |
| 14 | 芒果 | / | / | 安丘市新安街道桂萍.綜合商店 | 山東省濰坊市安丘市新安街道張家屯村（文明街96號） | / | / | 2024/4/17 | 噻蟲胺║0.080║mg/kg║≤0.04 | |
| 15 | 山藥 | / | / | 莒南縣樂尚超市有限公司 | 山東省臨沂市莒南縣十字路街道莒南縣隆山路與十泉路交匯處 | / | / | 2024/5/22 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.15║mg/kg║≤0.3 | |
| 17 | 龍利魚 | / | / | 黃島區(qū)啟名升餐飲服務(wù)酒店 | 山東省青島市西海岸新區(qū)薛家島街道辦事處（原開發(fā)區(qū)韶山路568-33號） | / | / | 2024/5/17 | 恩諾沙星║290║µg/kg║≤100 | |
| 20 | 芒果 | / | / | 肥城市汶陽葉波大潤發(fā)生鮮超市 | 山東省泰安市肥城市汶陽鎮(zhèn)汶陽大街中段路南（原汶陽影劇院） | / | / | 2024/4/21 | 吡唑醚菌酯║0.26║mg/kg║≤0.05；噻嗪酮║0.11║mg/kg║≤0.1 |
（來源：山東省市場監(jiān)督管理局）
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