為切實增強(qiáng)轄區(qū)食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體食品安全意識、責(zé)任意識、法律意識，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管和市場管理能力水平，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，營造放心消費環(huán)境，日前，蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局食品市場監(jiān)督管理所聯(lián)合甘肅省食品股份有限公司，利用4個下午時段，集中對轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體開展8期食品安全約談培訓(xùn)會，累計約談培訓(xùn)市場主體480戶。
會議對日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的流通環(huán)節(jié)食品安全及投訴舉報突出問題逐一提醒約談，并分別從經(jīng)營門店證照公示，從業(yè)人員健康管理，食品采購、儲存、銷售等環(huán)節(jié)應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任和義務(wù)，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理等方面進(jìn)行了培訓(xùn)講解。同時，對入市經(jīng)營者需要規(guī)范和注意的問題、建立和完善的資料以及“隴上食安”平臺操作中遇到的問題進(jìn)行針對性培訓(xùn)。
本次約談培訓(xùn)，食品市場監(jiān)督管理所要求轄區(qū)各食品經(jīng)營主體進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，強(qiáng)化主體責(zé)任落實，時刻繃緊安全弦；督促經(jīng)營主體全面落實流通環(huán)節(jié)索證索票、進(jìn)貨查驗等各項制度，落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制；指導(dǎo)經(jīng)營主體自覺規(guī)范經(jīng)營行為，做好自查整改，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險，努力實現(xiàn)食品經(jīng)營“來源可溯、去向可追、問題可查、責(zé)任可究”。
下一步，食品市場監(jiān)督管理所將緊盯轄區(qū)食品市場風(fēng)險隱患，以投訴舉報、案件協(xié)查、案件移送等各類問題線索為抓手，進(jìn)一步加大食品安全日常監(jiān)督檢查力度，依法依規(guī)查處食品安全違法行為，堅決筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
供稿：城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局 成燕
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