秘魯網站“Agroperu”報道，在秘魯，從事辣椒粉出口的企業(yè)至少有65家，出口市場近20個。分析人士指出，適宜的氣候、強大的貨品儲存和配送能力，保證秘魯辣椒粉商業(yè)窗口幾乎貫穿全年。此外，因產區(qū)分布在北部沿海、中部和南部等不同地區(qū)，辣椒粉生產受氣候影響較小。

 

　　上半年，秘魯辣椒粉平均價格為3.71美元/公斤，同比下降11%；預計下半年價格將有所回升，但不太可能達到去年水平。至于產量，預計將保持穩(wěn)定。

 

　　在出口市場方面，上半年，北美洲是秘魯辣椒粉第一大出口市場。不過，與大部分秘魯農產品不同，辣椒粉對墨西哥的銷量要高于美國，這是因為墨西哥美食與辣椒粉高度契合。上半年，秘魯辣椒粉對墨西哥出口量和出口額同比分別增長9%和2%。