根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共24大類食品1148批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品8大類食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)、生物毒素等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬椙f市薛城區(qū)開源便利煙酒綜合店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　?。ǘ┿y座集團德州商城有限公司陵城分公司銷售的小黃魚（冰鮮小黃花魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。銀座集團德州商城有限公司陵城分公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（三）鄆城縣樂家勛超市連鎖有限公司盛世華庭店銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┨┌彩嗅吩绤^(qū)今鮮配生鮮店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹湹慢埳虡I(yè)集團有限公司臨沂羅莊商場銷售的黃瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。麥德龍商業(yè)集團有限公司臨沂羅莊商場對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。┎龢房h華玲蔬菜水果店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸┝荷娇h蔡玉珍蔬菜門市部銷售的紅辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　?。ò耍鲜刑鞓騾^(qū)志成水產(chǎn)行銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

 

　　（一）鄒平黃山德盛驢肉火燒坊自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　　（二）威海市文登區(qū)玉玨便利店銷售的標(biāo)稱為威海市鑫海園釀造廠生產(chǎn)的芝麻黃豆醬（釀造醬）（生產(chǎn)日期/批號：2023/9/24，規(guī)格型號：1kg/袋），安賽蜜不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。威海市鑫海園釀造廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ㄈH坊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)佰潤超市銷售的標(biāo)稱為大城縣韓裴莊美達食品廠生產(chǎn)的綠豆餅（生產(chǎn)日期/批號：2024/3/19，規(guī)格型號：375克/袋），檸檬黃和亮藍不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　　（四）新泰市樂好家超市有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱為日照市華夏食品有限公司生產(chǎn)的魚鹵醬菜（生產(chǎn)日期/批號：2024/3/16，規(guī)格型號：305g/袋），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　　三、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題

 

　?。ㄒ唬┣鄭u市鄭莊脂渣食品有限公司生產(chǎn)的紅燒獅子頭（生產(chǎn)日期/批號：2024/3/16，規(guī)格型號：400克/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。

 

　?。ǘ椙f市市中區(qū)愛玲百貨超市銷售的標(biāo)稱為巨野縣信威粉條有限公司生產(chǎn)的鑫傅貴粉條（生產(chǎn)日期/批號：2023/10/6，規(guī)格型號：稱重計量銷售），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。

 

　　四、微生物污染問題

 

　?。ㄒ唬舷诧w飛餐飲服務(wù)合伙企業(yè)（有限合伙）使用的復(fù)用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　?。ǘ┮誓峡h八禧火鍋店使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　　五、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題

 

　　煙臺市牟平區(qū)水道鎮(zhèn)鑫泰綜合商店銷售的原味黑瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　　六、生物毒素問題

 

　　樂陵市于洋水餃家常菜館購進的花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-26.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-26.xlsx

　　   3.部分不合格項目小知識-26.doc

 

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2024年8月7日