據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2024年07月26日--2024年08月01日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為118.95點(diǎn)，比上周上升1.67點(diǎn)，比去年同期上升0.71個點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.9～0.8%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 25.03 | 25.24 | 19.12 | 0.8% | 32.0% |
| 羊肉 | 59.15 | 59.01 | 63.35 | -0.2% | -6.9% |
| 牛肉 | 61.22 | 60.65 | 70.59 | -0.9% | -14.1% |
| 雞蛋 | 9.96 | 9.88 | 9.86 | -0.8% | 0.2% |
| 白條雞 | 17.50 | 17.56 | 17.73 | 0.3% | -1.0% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.1～1.1%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 15.99 | 16.10 | 15.90 | 0.7% | 1.3% |
| 鯽魚 | 21.09 | 21.11 | 19.03 | 0.1% | 10.9% |
| 鯉魚 | 14.47 | 14.52 | 14.23 | 0.3% | 2.0% |
| 白鰱魚 | 10.03 | 10.10 | 8.98 | 0.7% | 12.5% |
| 花鰱魚 | 18.08 | 18.07 | 17.31 | -0.1% | 4.4% |
| 大帶魚 | 40.63 | 41.09 | 37.42 | 1.1% | 9.8% |
| 大黃花魚 | 41.11 | 41.20 | 41.34 | 0.2% | -0.3% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.09元/公斤，比上周上升4.3%，同比上升11.4%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周黃瓜、白蘿卜、油菜、韭菜和大白菜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為14.6%、11.4%、10.2%、9.0%和8.1%（如表3所示）；菜花的價格環(huán)比降幅較大，幅度為4.0%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 4.85 | 5.56 | 2.81 | 14.6% | 97.9% |
| 白蘿卜 | 1.76 | 1.96 | 1.66 | 11.4% | 18.1% |
| 油菜 | 3.92 | 4.32 | 3.50 | 10.2% | 23.4% |
| 韭菜 | 4.10 | 4.47 | 3.89 | 9.0% | 14.9% |
| 大白菜 | 1.60 | 1.73 | 1.74 | 8.1% | -0.6% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 4.52 | 4.34 | 4.11 | -4.0% | 5.6% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果平均價格為7.23元/公斤，比上周上升1.3%，同比下降2.6%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 6.20 | 6.18 | 7.19 | -0.3% | -14.0% |
| 富士蘋果 | 8.31 | 8.32 | 9.28 | 0.1% | -10.3% |
| 巨峰葡萄 | 13.71 | 13.74 | 12.79 | 0.2% | 7.4% |
| 香蕉 | 5.67 | 5.82 | 5.90 | 2.6% | -1.4% |
| 菠蘿 | 6.34 | 6.52 | 6.41 | 2.8% | 1.7% |
| 西瓜 | 2.63 | 2.77 | 2.95 | 5.3% | -6.1% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
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