來自FishFarming 7月18日消息，根據(jù)蘇格蘭政府最新發(fā)布的《2023年蘇格蘭貝類養(yǎng)殖調查》，蘇格蘭用于食用的普通貽貝產(chǎn)量從2022年的9,092噸增加到2023年的10,311噸，增長了13%，達到了有史以來的最高水平。
貽貝養(yǎng)殖點數(shù)量卻從88個減少到了54個，這意味著總產(chǎn)量有所增加，生產(chǎn)點的集中度可能有所提高。
大部分食用貽貝(8694噸)都是在設得蘭群島養(yǎng)殖，蘇格蘭生產(chǎn)的2526噸貽貝中，設得蘭島生產(chǎn)了2085噸。
太平洋牡蠣產(chǎn)量390萬只，較2022年減少4%，大部分牡蠣的生產(chǎn)發(fā)生在高地（177.5萬只）和斯特拉斯克萊德（156.9萬只）地區(qū)。
國王扇貝的產(chǎn)量從2022年的3.9萬只減少到了2023年的2.4萬只，而本地牡蠣的產(chǎn)量則有小幅增長，從10.9萬只增加到了11.1萬只。
貝類行業(yè)的就業(yè)人數(shù)比2022年下降了4%，2023年雇傭了246名全職/兼職員工。
養(yǎng)殖貝類的價格全年波動，它們首次出售時的價值是根據(jù)貝類養(yǎng)殖業(yè)的數(shù)據(jù)估計的。
太平洋牡蠣的平均價格為每只0.61英鎊；本地牡蠣，每只0.93英鎊；國王扇貝，每只2.18英鎊；普通貽貝每噸1116英鎊。
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