入夏以來，氣溫高雨水多，野生菌類迎來了生長(zhǎng)的高峰期。食用有毒野生菌容易引發(fā)的食物中毒，食用福壽螺容易感染寄生蟲。福壽螺、有毒野生菌、河豚、織紋螺等高風(fēng)險(xiǎn)食物如果被誤食，可能會(huì)對(duì)人體造成不可逆的傷害。

 

　　為預(yù)防此類高風(fēng)險(xiǎn)食品流入市場(chǎng)，晉江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展高風(fēng)險(xiǎn)食品專項(xiàng)檢查行動(dòng)，集中排查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所是否存在銷售和加工制作高風(fēng)險(xiǎn)食物的情況，督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶、餐飲單位、食堂等經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，不得采購和加工制作來源不清、品種不明的菌類和螺類。

 

　　執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)超市和餐飲服務(wù)提供場(chǎng)所，向經(jīng)營(yíng)戶宣傳福壽螺、有毒野生菌的危害，檢查是否有銷售福壽螺、織紋螺、野生菌的情況，并要求各經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)，嚴(yán)防來源不明的食品流入市場(chǎng)。

 

　　陳埭所、池店所、靈源所、梅嶺所、內(nèi)坑所、青陽所、西濱所、永和所和紫帽所在轄區(qū)內(nèi)菜市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等檢查螺類、河豚等高風(fēng)險(xiǎn)食物情況。

 

　　龍湖所、羅山所、西園所和新塘所在轄區(qū)內(nèi)商超檢查螺類、河豚等高風(fēng)險(xiǎn)食物情況。

 

　　陳埭所、池店所、龍湖所、內(nèi)坑所、西濱所和紫帽所在轄區(qū)內(nèi)菜市場(chǎng)、商超等檢查是否有來源不明的有毒野生菌情況。

 

　　截至目前，本次專項(xiàng)活動(dòng)已出動(dòng)執(zhí)法人員76人次，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位103家次，暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。

 

　　市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒

 

　　生鮮的水產(chǎn)、肉類，常有寄生蟲、致病菌等危害因子，來源不明的野生菌可能導(dǎo)致食物中毒，消費(fèi)者要做到“三不”：不采摘（捕撈），不購買，不食用。若發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315；若食用后出現(xiàn)不適或者中毒癥狀，請(qǐng)立即前往醫(yī)院就診。