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    中國酒業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于公開征求《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)》等5項(xiàng)系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見的函

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-07-09 09:44 來源:中國酒業(yè)協(xié)會(huì) 原文:
    核心提示:根據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法(2019修訂版)》,由仁懷醬香白酒科研所提出了《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)》、《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)醬香型白酒(大曲)》、《醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)醬香型白酒(大曲)基酒》、《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷) 醬香型白酒(大曲)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)高溫大曲生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議書。我部依據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則(2017版)》立項(xiàng)審查程序,以中酒協(xié)標(biāo)[2023]24號(hào)、中酒協(xié)標(biāo)[2024]22號(hào)文批準(zhǔn)該系列標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。
    各有關(guān)單位:
     
      產(chǎn)區(qū)表達(dá)是白酒品質(zhì)表達(dá)的重要部分,白酒產(chǎn)區(qū)特質(zhì)、產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定性、產(chǎn)區(qū)生態(tài)平衡對(duì)于白酒品質(zhì)具有重要影響。從產(chǎn)區(qū)、制曲規(guī)范、制酒規(guī)范、基酒質(zhì)量、成品酒質(zhì)量等5個(gè)方面提出系列標(biāo)準(zhǔn),為醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)建設(shè)、管理與評(píng)價(jià)提供標(biāo)準(zhǔn)化參考。同時(shí),有利于規(guī)范和指導(dǎo)醬香型白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展、發(fā)揮仁懷醬香型白酒的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、豐富和完善醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)體系、促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
     
      根據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法(2019修訂版)》,由仁懷醬香白酒科研所提出了《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)》、《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)醬香型白酒(大曲)》、《醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)醬香型白酒(大曲)基酒》、《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷) 醬香型白酒(大曲)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)高溫大曲生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議書。我部依據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則(2017版)》立項(xiàng)審查程序,以中酒協(xié)標(biāo)[2023]24號(hào)、中酒協(xié)標(biāo)[2024]22號(hào)文批準(zhǔn)該系列標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。
     
      現(xiàn)按照《中國酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則(2017版)》的規(guī)定,對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行公開征求意見。相關(guān)單位或人員可于2024年8月6日前將意見反饋表(見附件)返回至我部。
     
      聯(lián)系方式
     
      中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)
     
      聯(lián)系人:王旭亮 13811529523
     
      杜靜怡 18811359096
     
      電子郵箱:dujingyi@cada.cc
     
      附件:
     
     
      標(biāo)準(zhǔn)文稿:
     
      1.《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)
     
      2.《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)醬香型白酒(大曲)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)
     
      3.《醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)醬香型白酒(大曲)基酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)
     
      4.《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷) 醬香型白酒(大曲)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)
     
      5.《醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)高溫大曲生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)
     
      編制說明:
     
      6. 《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明(征求意見稿)
     
      7.《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)醬香型白酒(大曲)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明(征求意見稿)
     
      8.《醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)醬香型白酒(大曲)基酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明(征求意見稿)
     
      9.《醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷) 醬香型白酒(大曲)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明(征求意見稿)
     
      10.《醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)高溫大曲生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明(征求意見稿)
     
      11.團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見反饋表
     
      中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)
     
      2024年7月5日
    日期:2024-07-09
     
     
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