為推進(jìn)“食安名坊”培育行動(dòng)有序開展，6月17日，黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合歙縣市場(chǎng)監(jiān)管局及轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所，三級(jí)聯(lián)動(dòng)對(duì)歙縣三陽鎮(zhèn)“食安名坊”培育對(duì)象開展現(xiàn)場(chǎng)幫扶指導(dǎo)。

 

　　堅(jiān)持面對(duì)面指導(dǎo)，問題整改“無死角”。市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員現(xiàn)場(chǎng)面對(duì)面指導(dǎo)“食安名坊”培育對(duì)象，幫扶食品小作坊開展生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范等工作。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，設(shè)立整改問題臺(tái)賬，按照標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)對(duì)照銷號(hào)，全面補(bǔ)缺補(bǔ)差、規(guī)范提升。對(duì)每個(gè)問題，由專人進(jìn)行“一對(duì)一”的幫扶，確保整改質(zhì)效。

 

　　堅(jiān)持學(xué)與做結(jié)合，產(chǎn)品定位“多優(yōu)化”。日前，歙縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織“食安名坊”培育對(duì)象前往縣外同類型作坊現(xiàn)場(chǎng)參觀考察學(xué)習(xí)。鼓勵(lì)“走出去”學(xué)，通過實(shí)地考察和調(diào)研，了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、消費(fèi)習(xí)慣等情況，從而準(zhǔn)確定位自身產(chǎn)品，結(jié)合實(shí)際推進(jìn)培育行動(dòng)。力促“引回來”做，借鑒優(yōu)秀的工藝方法、生產(chǎn)管理模式，全方位、多角度開展工藝流程、產(chǎn)品類型等方面優(yōu)化，力爭推出更多、更符合消費(fèi)者愛好的產(chǎn)品。

 

　　堅(jiān)持產(chǎn)與創(chuàng)融合，品牌效應(yīng)“再提升”。在提高生產(chǎn)效能、優(yōu)化生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上，依托現(xiàn)有條件優(yōu)勢(shì)，積極拓展文旅融合及品牌影響力。利用社交媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等渠道，通過創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)、“金口碑”等多種手段，積極宣傳推介，加強(qiáng)品牌與消費(fèi)者的溝通和互動(dòng)，提升品牌影響力和美譽(yù)度。