督查過(guò)程中，正值學(xué)生就餐時(shí)間，孫英劍一行以“四不兩直”的方式來(lái)到泰和縣第二中學(xué)和泰和縣文田中學(xué)，深入食品加工操作間、餐廳等場(chǎng)所，仔細(xì)查看就餐環(huán)境、食品安全每日檢查記錄，操作間、備餐間內(nèi)衛(wèi)生狀況等，詳細(xì)詢問了解原材料采購(gòu)、貯存、加工各環(huán)節(jié)管控措施及食堂落實(shí)食品留樣制度等情況。同用餐師生親切交談，詢問大家對(duì)飯菜價(jià)格、種類、口味、份量和食品衛(wèi)生等方面的意見。在泰和縣文田中學(xué)初中生用餐食堂，孫英劍提出食堂供應(yīng)菜品過(guò)于簡(jiǎn)單的問題，要求學(xué)校要優(yōu)化菜品供給，為全校師生提供更優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。

 

　　孫英劍強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系到在校師生的身體健康和成長(zhǎng)，各有關(guān)部門、學(xué)校必須始終繃緊校園食品安全這根弦，切實(shí)履行好校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量、食品加工、清潔消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，切實(shí)消除校園食品安全隱患，守牢食品安全底線。

 

　　稿  源：泰和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　供稿人：楊小兒、曾艷麗