為保障全縣“六一”期間食品安全，營造安全放心消費環(huán)境，讓廣大師生度過一個平安快樂的節(jié)日，定遠(yuǎn)縣市場監(jiān)管局開展“六一”兒童節(jié)節(jié)前食品安全專項檢查。

 

　　嚴(yán)格自查自糾，落實主體責(zé)任。督促校園及周邊食品經(jīng)營戶要提高依法經(jīng)營意識，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，不斷提高食品經(jīng)營安全水平。督促指導(dǎo)經(jīng)營戶開展食品安全自查，要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、實舉措整改自身存在的問題。重點自查證照是否齊全，經(jīng)營環(huán)境是否整潔，從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)，索證索票是否齊全，食品包裝以及食品存儲等方面是否符合要求，要求經(jīng)營戶不得銷售“三無產(chǎn)品”、超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)預(yù)包裝食品等。

 

　　突出檢查重點，消除風(fēng)險隱患。將兒童食品批發(fā)單位、學(xué)校食堂及周邊的超市、食雜店、奶茶店、早餐店、小吃店等作為重點檢查對象，排查其索證索票、進(jìn)貨查驗和臺賬建立等管理制度的落實情況，防止學(xué)校食堂、周邊食品經(jīng)營戶因自查不及時、加工制作不規(guī)范、環(huán)境消毒不徹底、從業(yè)人員不熟悉食品安全要求等原因引起食品安全隱患。截至目前，共出動執(zhí)法人員156人次，檢查校園及周邊食品經(jīng)營戶148戶，發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險隱患19條。

 

　　強化專項抽檢，及時核查處置。專項抽檢工作主要針對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、校外供餐單位、校園周邊超市、便利店、小賣部、小餐飲、兒童食品批發(fā)等經(jīng)營單位，同時結(jié)合投訴舉報有關(guān)線索，加大對已發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校食堂、小吃店等抽檢力度。重點涵蓋糖果制品、小餐飲食品、水果制品、乳制品、方便食品、“五毛食品”等高風(fēng)險食品品種。截至目前，已抽檢食品116批次，及時向社會公示檢測結(jié)果，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，將依法組織開展核查處置，切實保障學(xué)生身體健康和飲食安全。

 

　　加大宣傳力度，營造共建氛圍。 執(zhí)法人員在檢查的同時，向校園及食品經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，督導(dǎo)其提高食品安全意識，切實履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全管理制度。及時發(fā)布了“六一”兒童節(jié)食品安全消費提示，提醒廣大家長和兒童科學(xué)理性消費，特別是選購兒童愛吃的乳制品、飲料、冷凍飲品、膨化食品等零食時，要選擇具備合法資質(zhì)、符合衛(wèi)生要求、儲藏條件良好的正規(guī)食品經(jīng)營主體，并索取購貨憑據(jù)或保留購物小票，以備維權(quán)使用。

 

　　下一步，定遠(yuǎn)縣市場監(jiān)管局將督促經(jīng)營戶對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題做好整改，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法依規(guī)從嚴(yán)從重查處，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，筑牢校園食品安全防線，保障師生飲食安全。