為切實做好2024年高考、中考期間校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，積極防范化解校園及周邊食品安全風險，保障廣大考生飲食安全，近日，安康市市場監(jiān)管局開展中心城區(qū)校園及周邊食品安全檢查。

 

　　高考、中考期間食品安全關系到廣大考生身體健康，市市場監(jiān)管局高度重視，提前制定印發(fā)《關于加強2024年高考中考期間校園食品安全監(jiān)管工作的通知》，明確工作重點，安排專人負責，全面做好高考、中考期間食品安全監(jiān)管工作。積極對接教育部門，及時掌握考點設置及周邊情況，提前進行巡查檢查，加強信息通報與協(xié)同聯(lián)動，形成保障高考、中考期間校園食品安全工作合力。

 

　　突出重點，全面排查

 

　　全面檢查學校食堂等餐飲服務單位，重點檢查索證索票、臺賬記錄、人員培訓、原材料貯存、加工制作、食品配送、食品留樣等制度落實情況，規(guī)范進貨查驗、加工制作、清洗消毒、食品留樣等行為，堅決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購買和使用來源不明的食品原料；全面排查校園周邊食品銷售者，執(zhí)法人員以考點周邊的食品經(jīng)營門店等為重點單位，以油炸食品、調(diào)味面制品、膨化食品、雪糕、奶茶為重點品種，督促經(jīng)營者落實索證索票、進貨查驗等制度，嚴控食品貯存環(huán)境和條件，嚴查不符合食品安全標準的食品、“三無”食品、“五毛”食品、過期食品和變質(zhì)食品等違法行為。

 

　　強化教育，夯實責任

 

　　督促食品經(jīng)營商戶、餐飲服務單位切實履行食品安全責任，落實食品安全制度，及時開展自查，消除食品安全隱患，嚴防食品安全事故的發(fā)生。與此同時，加強食品安全法律法規(guī)宣傳，發(fā)放《校園周邊商戶誠信經(jīng)營提醒函》，要求食品經(jīng)營商戶增強責任意識，誠信守法經(jīng)營，普及食品選購、餐食選擇等食品安全知識，引導學生增強食品安全意識和自我防范能力。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局將根據(jù)校園食品安全監(jiān)管特點，持續(xù)加強對高考、中考期間的食品安全問題隱患排查，筑牢食品安全屏障，全力以赴為高考、中考保駕護航。