近日，蚌埠市在全市食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)試點推廣“票證推”食品安全追溯小程序，創(chuàng)新打造食品來源“推送鏈”，完善食品安全從農(nóng)田到餐桌全過程信息化追溯機制。

 

　　覆蓋“全”。小程序適用范圍覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)用戶，農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖單位、收購者也可使用小程序開具承諾達標(biāo)合格證、推送食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息，真正實現(xiàn)全程追溯。異地上游供貨商也可快速使用小程序向蚌埠企業(yè)推送食品追溯信息，首次實現(xiàn)全域追溯。

 

　　模式“新”。小程序打破過往食品生產(chǎn)經(jīng)營者自主錄入進貨查驗數(shù)據(jù)的繁瑣模式，創(chuàng)新建立上游向下游自動推送的“推送鏈”，所有食品信息、合格證明等由上游批發(fā)商、生產(chǎn)企業(yè)等錄入，下游商戶無需人工操作，徹底解決小微經(jīng)營者、餐飲單位人力有限等問題。

 

　　操作“簡”。小程序為所有采購單位提供唯一的追溯碼，供貨商掃碼即可向采購單位推送信息，省去輸入客戶名稱等步驟。系統(tǒng)內(nèi)置物品編碼庫，食品名稱、生產(chǎn)廠家等基本信息掃描商品條碼自動錄入，生產(chǎn)日期等信息也可語音輸入，基本實現(xiàn)不會打字也能使用。供貨商主動勾選即可自動生成食品安全承諾，提升主體責(zé)任意識。

 

　　推廣“易”。采取自下而上推廣模式，率先在學(xué)校等集中用餐單位食堂和大型超市實施，倒逼大宗食品供貨單位主動使用，迅速提升使用覆蓋率。試點用戶普遍反映小程序好用、簡便，減輕商戶負擔(dān)，主動使用意識強烈。

 

　　下一步，蚌埠市將根據(jù)試點情況在全市推廣應(yīng)用，健全“來源可查、去向可追、便捷可用”的食品信息化追溯體系。