5月7日至9日，國家食品安全風(fēng)險評估中心在南京舉辦了食品中污染物監(jiān)測技術(shù)培訓(xùn)，除西藏外，共30個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）疾病預(yù)防控制中心的60余名技術(shù)骨干參加了培訓(xùn)。江蘇省疾病預(yù)防控制中心在人員、場地和設(shè)備方面給予本次培訓(xùn)大力協(xié)助，周永林主任、吉文亮所長出席開班式并講話。培訓(xùn)班由國家食品安全風(fēng)險評估中心監(jiān)測一室主任楊大進(jìn)主持。

 

　　培訓(xùn)包括理論授課和實(shí)驗室操作及演示兩部分內(nèi)容。理論授課部分既包括由國內(nèi)食品污染物領(lǐng)域技術(shù)專家邵兵、聞勝和傅武勝等講授食品中新污染物、熱點(diǎn)污染物的研究進(jìn)展、前沿技術(shù)、檢測方法，也包括食品安全風(fēng)險評估中心監(jiān)測相關(guān)負(fù)責(zé)人員介紹監(jiān)測結(jié)果、監(jiān)測中的突出問題以及下一步工作計劃和實(shí)施要求等。在實(shí)驗室操作部分，學(xué)員進(jìn)行了食品中有機(jī)磷阻燃劑和氯丙醇酯檢測方法的實(shí)驗操作，并由江蘇省和福建省疾病預(yù)防控制中心專家全程指導(dǎo)。實(shí)驗操作結(jié)束后，北京市疾病預(yù)防控制中心專家向?qū)W員演示了全氟化合物的實(shí)驗操作并講解了技術(shù)重點(diǎn)。

 

　　本次培訓(xùn)將理論教學(xué)和現(xiàn)場實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，使參訓(xùn)人員在面對面的講解和討論中提高了理論和認(rèn)識水平，在手把手的指導(dǎo)中提高了檢測技術(shù)能力，為食品污染物監(jiān)測工作的發(fā)展提供了有益的知識儲備，也為高質(zhì)量完成監(jiān)測任務(wù)提供了有力的技術(shù)保障。培訓(xùn)達(dá)到了預(yù)期的效果，并得到了學(xué)員的高度認(rèn)可。