近日，山東省食品藥品安全委員會(huì)印發(fā)通報(bào)，煙臺(tái)市2023年食品安全工作評(píng)議等次為A級(jí)，這是我市連續(xù)第3年獲評(píng)A級(jí)等次。2023年以來(lái)，在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，全市各級(jí)各有關(guān)部門(mén)深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的一系列重要指示批示精神，牢固樹(shù)立底線思維，始終堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，以推動(dòng)落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任為抓手，不斷強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)管執(zhí)法和風(fēng)險(xiǎn)治理，全市食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。

 

 

　　認(rèn)真宣貫并嚴(yán)格執(zhí)行《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《山東省食品安全條例》等法律法規(guī)，出臺(tái)了《“食安煙臺(tái)”建設(shè)三年提升行動(dòng)計(jì)劃》《食品安全重大事項(xiàng)督促落實(shí)辦法》等一系列政策文件，全面推行分層分級(jí)包保，督促企業(yè)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)清單管理，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任進(jìn)一步強(qiáng)化，食品安全工作機(jī)制進(jìn)一步完善。

 

　　突出問(wèn)題導(dǎo)向、效果導(dǎo)向，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，推動(dòng)“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條、全業(yè)態(tài)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。持續(xù)開(kāi)展“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動(dòng)，全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度。全市食品生產(chǎn)企業(yè)全面推行“亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠”的“三標(biāo)”管理模式，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部落實(shí)駐場(chǎng)監(jiān)管、快速檢測(cè)、定量抽檢、入場(chǎng)查驗(yàn)和定期檢查“五項(xiàng)制度”，學(xué)校和養(yǎng)老院食堂全部達(dá)到“清潔廚房”標(biāo)準(zhǔn)并實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管。

 

 

　　扎實(shí)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、食源性疾病監(jiān)測(cè)，每季度組織召開(kāi)部門(mén)聯(lián)席會(huì)議，通報(bào)交流存在問(wèn)題，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商研判?？茖W(xué)制定年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，突出高風(fēng)險(xiǎn)品種、高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域，加大問(wèn)題發(fā)現(xiàn)力度，全年完成監(jiān)督抽檢4.9萬(wàn)批次，開(kāi)展群眾“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)500余次。

 

 

　　牢牢把握“四個(gè)最嚴(yán)”要求，緊盯人民群眾關(guān)切和食品安全重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段，組織開(kāi)展了校園周邊、農(nóng)村地區(qū)、“春風(fēng)護(hù)農(nóng)”“國(guó)門(mén)守護(hù)”“兩超一非”“昆侖”“鐵拳”等一系列專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)保持打擊食品安全違法犯罪高壓態(tài)勢(shì)。

 

　　下步，我市將以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，始終堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，持續(xù)強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)隱患治理，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。