抽檢信息顯示，這4批次不合格食品分別為石獅市四季歌蔬菜店銷售的優(yōu)選老姜（訂單日期為2023年11月26日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；漳州市薌城區(qū)佰惠鮮蔬菜店銷售的新鮮老姜（訂單日期為2023年11月23日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；石獅市惠佳蔬菜店銷售的老姜（訂單日期為2023年11月25日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廈門市閩匯商貿(mào)有限公司新店分公司銷售的泥姜（小黃姜）（購進(jìn)日期為2023年11月21日），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉛是一種常見的重金屬元素污染物，長期食用鉛超標(biāo)的食品，可能會對人體的血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生損害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，蕓薹類蔬菜、豆類蔬菜、生姜、薯類中鉛的最大限量值為0.2mg/kg。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜（芹菜除外）中限量為0.1mg/kg。
針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險。
不合格食品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、檢疫、訂單生成）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項目||檢驗結(jié)果 ||標(biāo)準(zhǔn)值 |
備注 |
| 1 | / | / | 石獅市四季歌蔬菜店 | 福建省石獅市金相路780-2號古宅農(nóng)貿(mào)市場20號 | 優(yōu)選老姜 | / | / | 2023/11/26 | / | 鉛(以Pb計)||0.504mg/kg||0.2mg/kg | 美團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：菜人覲見（古宅市場店） |
| 5 | / | / | 漳州市薌城區(qū)佰惠鮮蔬菜店 | 福建省漳州市薌城區(qū)騰飛路316-123號 | 新鮮老姜 | / | / | 2023/11/23 | / | 鉛(以Pb計)||0.476mg/kg||0.2mg/kg | 美團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：菜鮮達(dá)（農(nóng)家生鮮超市店） |
| 9 | / | / | 石獅市惠佳蔬菜店 | 福建省石獅市長福路172號 | 老姜 | / | / | 2023/11/25 | / | 鉛(以Pb計)||0.390mg/kg||0.2mg/kg | 美團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：菜大全（石獅店） |
| 12 | / | / | 廈門市閩匯商貿(mào)有限公司新店分公司 | 廈門市翔安區(qū)新店街道新興路260-1號1樓、2樓 | 泥姜（小黃姜） | / | / | 2023/11/21 | / | 鎘(以Cd計)||0.16mg/kg||0.1mg/kg | 供應(yīng)商：福建益家興供應(yīng)鏈有限公司 |
（來源：福建省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：福建省市場監(jiān)督管理局2024年第13期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告
第13期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls 關(guān)于抽檢不合格項目的風(fēng)險提示.doc本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
