?。?）適用范圍及定義；

 

　?。?）一般原則。營養(yǎng)和健康特性相關的信息必須以西班牙語標識；必須申報的營養(yǎng)素：能量值、總脂肪、反式脂肪、飽和脂肪、碳水化合物、總糖、添加糖、鈉、蛋白質；營養(yǎng)成分含量的聲明必須以數(shù)字表格形式表示；

 

　　（3）營養(yǎng)聲明。允許的營養(yǎng)聲明是能量、蛋白質、碳水化合物、脂肪及其成分、纖維、鈉、維生素和礦物質的參考值；營養(yǎng)成分有關的聲稱的要求。如：不添加鈉鹽的條件為不含有其他的鈉鹽，不限于氯化鈉和三聚磷酸鈉；食品不含任何添加鈉鹽的成分（醬油、咸魚和魚露等成分）；食品中不含任何含有鈉的食品成分（如：海藻）；

 

　　（4）健康聲明。必須基于合理、科學的技術支持足以證明該宣稱的效果及其與健康的關系；食品標簽上必須標明下列信息：聲明中提及的營養(yǎng)素成分的含量、聲明的目標群體、食品的最大推薦食用量、成分在飲食中的作用信息等。

 

　　更多詳情參見：https://www.mific.gob.ni/Portals/0/documentos/ComercioInterior/SNC/DNM/Normas%20en%20CP/PNTON_RTCA%2067016023%20E_%20Nutricional.pdf