培訓(xùn)中，工作人員重點(diǎn)解讀了“兩個(gè)責(zé)任”的主要內(nèi)容及包保督導(dǎo)工作規(guī)程，指導(dǎo)培訓(xùn)包保干部對(duì)包保企業(yè)開展督導(dǎo)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。明確食品安全總監(jiān)和食品安全員職責(zé)，建立并落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度和崗位責(zé)任制。培訓(xùn)結(jié)束后帶領(lǐng)包保干部深入企業(yè)食堂后廚等現(xiàn)場，對(duì)照包保任務(wù)清單，通過詢問、翻閱臺(tái)賬、實(shí)地查看等方式就食品安全包保工作重要性及日常開展過程中的注意事項(xiàng)等內(nèi)容展開講解，現(xiàn)場觀摩檢查企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。此次培訓(xùn)的開展進(jìn)一步加強(qiáng)了街道食品安全屬地管理責(zé)任，有效提升了包保干部們對(duì)食品安全方面的工作能力，取得了很好的培訓(xùn)宣講效果。

 

　　下一步，克拉瑪依市白堿灘區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展好轄區(qū)內(nèi)街道包保干部能力提升培訓(xùn)活動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的工作有效開展，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。（通 訊 員：克拉瑪依市白堿灘區(qū)市場監(jiān)督管理局 劉周寶）