2024年3月12日，巴西國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督局（ANVISA）通過政府公報(bào)發(fā)布IN No 286號(hào)指令，修訂食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)（即IN No 211號(hào)指令）。具體內(nèi)容為：（1）修訂食品乳化劑定義，即加入食品中起到重新排列蛋白質(zhì)以避免脂肪分層作用的食品添加劑；（2）新增部分食品中丙二醇等多種食品添加劑的使用要求，部分見下表。該指令于2024年4月1日起生效，過渡期18個(gè)月。
|
食品添加劑名稱 |
食品類別 |
最大用量（mg/kg或mg/L） |
備注 |
|
丙二醇 |
生物或化學(xué)發(fā)酵加工的面包、糕點(diǎn)、餡餅 |
1500 |
只能與防腐劑同時(shí)使用；新增 |
|
雙乙酸鉀 |
新鮮或熟制加工肉制品 |
1000 |
新增 |
|
聚甘油酸蓖麻油酸酯 |
乳化調(diào)味醬汁，蛋黃醬 |
5000 |
新增 |
|
迷迭香提取物 |
淀粉、谷物或豆基零食 |
50 |
新增 |
|
加工堅(jiān)果 |
200 |
新增 |
更多詳情參見：http://www.in.gov.br/web/dou/-/instrucao-normativa-in-n-286-de-8-de-marco-de-2024-547762772
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
