2024年2月22日，巴西農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部通過政府公報發(fā)布SDA第1016號指令，修訂乳清和乳清粉特性和質(zhì)量技術(shù)法規(guī)（即2020年第94號指令）。主要內(nèi)容包括：
?。?）將酸性乳清液的最低總固形物含量由5g/100ml修訂為7g/100ml；
?。?）將部分脫乳糖乳清粉中乳糖含量由最高60g/100g修訂為60-70g/100g，脫鹽乳清粉中最低乳蛋白含量由10g/100g修訂為7g/100g；
（3）刪除所有類別乳清液、乳清粉產(chǎn)品的可滴定乳酸酸度指標。該修訂自2024年3月1日起施行。
更多詳情參見：http://www.in.gov.br/web/dou/-/portaria-sda/mapa-n-1.016-de-14-de-fevereiro-de-2024-544286160
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