一包糖就能解酒

 

　　還能做到“酒前預(yù)防 酒后醒酒”

 

　　這“解酒糖”真的那么神奇嗎？

 

　　根據(jù)群眾舉報

 

　　南京市場監(jiān)管部門查處了一家

 

　　涉嫌在商品頁面發(fā)布

 

　　虛假廣告銷售解酒糖的網(wǎng)店

 

　　近日，南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)管局接到舉報，反映一家網(wǎng)店銷售的糖果，標(biāo)題上使用“解酒”字樣，但實際只是普通食品，具有涉嫌發(fā)布虛假廣告嫌疑。

 

　　接到投訴舉報線索后，雨花臺區(qū)局執(zhí)法人員對當(dāng)事人美團(tuán)店鋪進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)該商品標(biāo)題為“【VEGTOMETO】維格托美解酒糖醒酒糖芒果味12g/袋”，同時，在商品頁面的主圖上標(biāo)有“酒前預(yù)防 酒后醒酒”的文字。當(dāng)事人提供了“姜黃軟糖對醉酒模型小鼠解酒作用的實驗研究”的證明材料，但該材料隨后被證明是偽造的，當(dāng)事人也無法提供其他材料證明該產(chǎn)品具有解酒、醒酒的作用。

 

　　經(jīng)核查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人銷售的VEGTOMETO姜黃糖果，其配料是麥芽糖漿、蜂蜜、白砂糖、食品添加劑和食品用香精，也就是說該產(chǎn)品只是普通糖果，其宣傳能“酒前預(yù)防 酒后醒酒”等行為，構(gòu)成了《中華人民共和國廣告法》第二十八條規(guī)定的虛假廣告，其行為違反了《中華人民共和國廣告法》第四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國廣告法》第五十五條的規(guī)定，雨花臺區(qū)局對當(dāng)事人作出了行政處罰。

 

　　這類所謂的“解酒產(chǎn)品”

 

　　真能起到“解酒”功效嗎？

 

　　一起來看看

 

　　南京質(zhì)檢院專家的解讀

 

　　了解“解酒”的原理

 

　　酒精也叫乙醇，被胃腸吸收后隨血液循環(huán)來到肝臟被代謝。肝臟先通過乙醇脫氫酶把乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，然后再通過乙醛脫氫酶把乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，最后通過三羧酸循環(huán)，把乙酸轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，徹底排出體外，這也是為什么人喝酒之后總想上廁所、呼氣有酒味。酒精在人體的分解效率，是由酒的度數(shù)、飲酒量、人體分解酒精的能力三方面決定。因此，在酒精攝入量固定的情況下，解酒效率僅僅取決于肝臟內(nèi)酶的活性是否足夠（乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶）。

 

 

　　上文中的姜黃糖果能解酒嗎？姜黃素有一定的護(hù)肝作用，適量服用確實能改善肝功能，而蜂蜜含有較多的低聚糖，它能促進(jìn)人體腸胃中有益微生物的生長，保持腸胃的微生態(tài)平衡。但姜黃素和蜂蜜僅僅只能護(hù)肝、養(yǎng)胃，并不能促進(jìn)人體分泌乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶，與“解酒”無關(guān)。

 

　　真的存在

 

　　那么，真的有“解酒產(chǎn)品”能幫助肝臟加速酒精代謝嗎？市面上這些所謂的“解酒產(chǎn)品”大多都沒有科學(xué)依據(jù)，其成分往往是既沒有乙醇脫氫酶，也沒有乙醛脫氫酶。而且，酶是一種蛋白質(zhì)，進(jìn)入人體后就會被正常消化掉，無法繼續(xù)發(fā)揮促進(jìn)代謝的作用。此外，人體分泌乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶的能力是由先天決定的，目前還沒有任何手段能加速分泌這兩種酶。

 

　　南京市場監(jiān)管部門

 

　　提醒廣大消費者

 

　　喝酒傷身，應(yīng)少喝不喝

 

　　千萬不要寄希望于

 

　　這些所謂的“解酒產(chǎn)品”