為進一步提升經(jīng)開區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場散裝熟食銷售現(xiàn)場條件，確保經(jīng)開區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場食品安全，宿州市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局開展規(guī)范百大農(nóng)貿(mào)市場散裝熟食銷售條件專項整治行動。

 

　　2月20日，經(jīng)開區(qū)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人組織召開宿州百大全體散裝熟食商鋪食品安全培訓(xùn)會議。會議指出，結(jié)合前期的摸排工作，銷售現(xiàn)場條件較差，經(jīng)營者應(yīng)將食品安全放在首位，樹牢安全理念，加強自檢自查，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，源頭嚴(yán)控、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)防，守好食品安全底線，盡最大努力滿足市民多層次的消費需求。會議要求，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《安徽省食品安全條例》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《宿州市散裝食品經(jīng)營管理規(guī)范》等法律、法規(guī)及規(guī)章的相關(guān)規(guī)定。經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營行為，并履行進貨查驗義務(wù)；確保經(jīng)營場所環(huán)境整潔，以及貯存、運輸和裝卸散裝食品的容器、工具和設(shè)備的衛(wèi)生安全；銷售人員需持有效健康證明；禁止消費者觸摸散裝食品。

 

　　經(jīng)營者紛紛表示，會議結(jié)束后將嚴(yán)格按照會議要求逐條對照檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，為市場營造安全放心的消費環(huán)境。