節(jié)后開學季，為切實保障師生飲食安全，上海市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法總隊緊緊圍繞本市校園食品安全排查整治專項行動實施方案相關(guān)要求，持續(xù)開展本市校園食品安全專項執(zhí)法行動，為新學期校園食品安全保駕護航。

 

　　新學期到來，執(zhí)法總隊第一時間對3家校園食堂以及24家周邊餐飲單位、超市和食品店開展食品安全專項執(zhí)法檢查。檢查過程中，要求相關(guān)單位嚴格落實主體責任，規(guī)范食品安全管理，強化重點風險管控，履行相應(yīng)義務(wù)，確保供應(yīng)食品的安全；并及時通過現(xiàn)場指導，督促存在問題的單位及時進行整改，檢查涉及全市徐匯、閔行、松江、浦東等區(qū)的學校及周邊食品經(jīng)營單位94家。

 

　　重點排查整治 圍繞重點環(huán)節(jié)“地毯式”執(zhí)法檢查

 

　　執(zhí)法總隊深入排查食品經(jīng)營單位是否存在無證無照和超范圍經(jīng)營食品、經(jīng)營摻假摻雜食品、經(jīng)營腐敗變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品及原料、經(jīng)營國家和市政府明令禁止經(jīng)營的食品、工用具及餐具和盛放直接入口食品的容器清洗消毒不合格、違規(guī)使用食品添加劑、索證索票不符合要求、散裝食品標簽不符合要求、未按規(guī)定制定和實施經(jīng)營過程控制要求等違法行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)存在的違法違規(guī)行為，將依照《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)規(guī)定予以處罰，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關(guān)。

 

 

　　目前，檢查中累計發(fā)現(xiàn)62家單位存在84個食品安全問題，主要為：超范圍使用食品添加劑、未經(jīng)許可從事冷食類、生食類制售、食品加工過程不符合要求、食品貯存不符合要求、從業(yè)人員個人衛(wèi)生不符合要求、食品及原料進貨查驗和索證索票不符合要求等，上述問題執(zhí)法人員已當場責令改正，并對其中9家餐飲單位涉嫌違法行為進行立案查處。

 

　　下一步，執(zhí)法總隊還將繼續(xù)開展專項執(zhí)法行動，堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，聚焦突出問題，采取有力有效措施，依法查處一批重點案件，著力解決管理不合規(guī)、責任落實不到位、操作過程不規(guī)范等突出問題，消除食品安全風險隱患，守護校園食品安全。

 

　　供稿：市局執(zhí)法總隊