2024龍年春節(jié)將至，為切實(shí)保障外出就餐和居家飲食安全，讓全州人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，湘西州市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者注意健康飲食，文明理性消費(fèi)。

 

 

　　春節(jié)臨近，廣大消費(fèi)者開始置辦年貨，也是消費(fèi)糾紛的高發(fā)期。面對商家促銷，消費(fèi)者應(yīng)保持理性，合理規(guī)劃，避免沖動消費(fèi)和多買浪費(fèi)。選擇經(jīng)營資質(zhì)齊全、信譽(yù)度高的購物平臺和商家進(jìn)行購買，購買食品時，要留心觀察食品外包裝上的標(biāo)識是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質(zhì)期限內(nèi)。切勿購買未經(jīng)檢疫的肉類制品和無產(chǎn)品標(biāo)識、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)地址的散裝白酒。

 

 

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐時，要選擇證照公示齊全、信譽(yù)好、量化分級高的供餐單位，盡量不要訂購涼菜、生食品種（如生魚片、沙拉、壽司）等高風(fēng)險食品；盡量選擇“無接觸配送”，且在收到食物后注意查看餐食包裝和一次性封簽是否完好，所配送餐食是否與訂購餐食一致，送餐人員有無流涕咳嗽、皮膚傷口或感染等有礙食品安全的病癥現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，切勿食用，避免食品安全事故發(fā)生。

 

 

　　闔家團(tuán)圓聚餐時要注意葷素搭配、平衡膳食，食材要新鮮，刀具、案板和餐具要做到生熟分開。加熱烹制過程要做到燒熟煮透。涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃，冷凍食品宜解凍后再烹飪，生食品、半成品要燒熟煮透，色拉等生食菜肴、熟食鹵味即買即食。不暴飲暴食，避免引起胃腸道等疾病。避免因誤飲誤食毒蘑菇、醇基燃料、來路不明散裝白酒等造成食物中毒事件發(fā)生。

 

　　外出就餐和預(yù)訂“年夜飯”時，請選擇持有有效《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》、信譽(yù)度高、經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒規(guī)范的餐館，詳細(xì)了解菜品情況和規(guī)格，在協(xié)議中約定有關(guān)事項(xiàng)，就餐后應(yīng)索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)并妥善留存。老人、兒童就餐時，應(yīng)注意飲食多樣、粗細(xì)搭配。慎食涼菜、生食類等高風(fēng)險食品。

 

 

　　一粥一飯，當(dāng)思來之不易。在闔家歡樂、美酒佳肴助興的同時，廣大消費(fèi)者要注意厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，提倡小份、適量點(diǎn)餐，文明消費(fèi)、節(jié)約用餐，提倡“光盤”、主動打包，使用“公筷”，文明過節(jié)，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，全民共同培養(yǎng)文明節(jié)儉好習(xí)慣。

 

　　請廣大消費(fèi)者在消費(fèi)過程中要收集保存好消費(fèi)憑證。當(dāng)您的合法權(quán)益受到侵害時，請及時撥打12315熱線進(jìn)行投訴。同時，也提醒廣大經(jīng)營者切實(shí)履行法定義務(wù)和社會責(zé)任，依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，確保人民群眾度過歡樂祥和的春節(jié)。