為持續(xù)促進食品生產企業(yè)主體責任有效落實，提升食品安全治理能力和保障水平，濮陽市市場監(jiān)管局對全市食品生產企業(yè)建立電子檔案。

 

　　食品生產企業(yè)電子檔案是落實分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制的重要措施，監(jiān)管人員可以實時掌握食品生產企業(yè)的動態(tài)信息，掌握各食品生產企業(yè)的風險隱患，實現食品安全精準閉環(huán)，對食品生產企業(yè)風險隱患防控、生產過程控制、產品追溯體系建設、人員健康管理具有積極意義。

 

　　建立食品生產企業(yè)電子檔案新機制，完善食品生產企業(yè)檔案管理體系，能夠較為全面的反映企業(yè)的生產狀況，將食品生產企業(yè)檔案管理工作納入了規(guī)范化、動態(tài)化管理，確保食品安全問題早發(fā)現、早預防、早整治、早解決。

 

　　目前，全市350家食品生產企業(yè)已全部建立電子檔案，檔案內容包括企業(yè)法人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、化驗員等關鍵人員以及風險隱患清單、不合格產品等信息。有助于監(jiān)管人員了解企業(yè)落實食品安全主體責任、開展“日管控、周排查、月調度”等情況，及時做好檔案的新增、替換工作，確保企業(yè)檔案的準確性、完整性。（供稿：市局食品生產安全監(jiān)管科）