來自SeafoodNews 12月18日消息，根據(jù)全俄漁業(yè)工業(yè)協(xié)會(VARPE)的數(shù)據(jù)，今年1-10月份，俄羅斯生產(chǎn)了22288噸鮭魚魚子醬，這是自2010年以來產(chǎn)量的最高水平。
2021年前10個月的鮭魚魚子醬產(chǎn)量21568噸，今年同期產(chǎn)量與2022年相比增加了2.6倍。
VARPE預(yù)計今年鮭魚魚子醬產(chǎn)量將超過2.5萬噸，年消費(fèi)量在1.5-2萬噸之間。
今年11月底，俄羅斯?jié)O民捕撈了60.9萬噸太平洋鮭魚，自今年年初以來，俄羅斯?jié)O民捕撈量近490萬噸，較去年同期增長了10%，特別是遠(yuǎn)東漁業(yè)盆地，漁獲量增長15.6%，超過370萬噸。
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