近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水果制品、乳制品、方便食品、豆制品、速凍食品、飲料、冷凍飲品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、糕點(diǎn)、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品和餐飲食品等17大類食品838批次樣品，檢出其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品和飲料等7大類食品16批次樣品不合格。具體情況通告如下：
一、常州市新北區(qū)湯莊鐵富水果店銷售的楊梅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、徐州市泉山區(qū)上億客餐飲店銷售的腌辣椒（自制），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、淮安市漣水潤(rùn)華商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱南京金陵人家食品有限公司南通分公司生產(chǎn)的蔥油酥餅，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、鹽城市建湖縣上岡鎮(zhèn)江娟百貨經(jīng)營(yíng)部銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、蘇州市高新區(qū)滸墅關(guān)鎮(zhèn)永蓮路歐德福超市店銷售的酒鬼花生（餐飲食品），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、宿遷市洋河新區(qū)好利福超市銷售的年糕，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、無錫市錫山區(qū)東亭鎮(zhèn)門樓上海如海超市加盟店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、南通高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)馬這麻錄蘭州拉面店使用的筷子（復(fù)用餐飲具 餐館自行消毒），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
九、連云港市灌云縣楊集鎮(zhèn)嘉佰盛超市銷售的標(biāo)稱連云港活力純凈水有限公司生產(chǎn)的活力伊甸源（包裝飲用水），電導(dǎo)率不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十、鹽城市大豐區(qū)張建元水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十一、徐州市銅山區(qū)圭山市場(chǎng)戚美娟銷售的鹵雞腿（自制），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十二、常州市溧陽市尚富超市銷售的標(biāo)稱無錫樂焙滋食品科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的老蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十三、鎮(zhèn)江市揚(yáng)中市新壩鎮(zhèn)世紀(jì)樂購(gòu)百貨超市銷售的青椒（辣椒），氧樂果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十四、淮安市洪澤區(qū)永惠生活超市銷售的標(biāo)稱鹽城米粒方食品有限公司生產(chǎn)的香脆花生，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十五、宿遷市宿城區(qū)好旺多生活超市銷售的白粉皮，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十六、蘇州市姑蘇區(qū)雙塔市場(chǎng)劉保銀食品店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附表。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
特此通告。
江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年12月1日
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