李雪楠指出，2023年以來，全系統(tǒng)各級市場監(jiān)管部門按照“四個(gè)最嚴(yán)”總體要求，堅(jiān)持問題為導(dǎo)向，不斷加大食品抽檢工作力度，食品抽檢量逐年加大，共實(shí)施各級食品抽檢檢測85731批次，食品抽檢工作效能穩(wěn)步提升。

 

　　李雪楠強(qiáng)調(diào)，要科學(xué)實(shí)施抽檢計(jì)劃，充分發(fā)揮食品抽檢防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)的作用，緊盯近年來抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的突出問題，加大對重點(diǎn)食品和重點(diǎn)場所的抽檢力度。要均衡推進(jìn)抽檢計(jì)劃，通過及時(shí)調(diào)整、定期調(diào)度等方式，做到抽檢時(shí)間、區(qū)域、項(xiàng)目的均衡推進(jìn)。要從嚴(yán)做好核查處置，嚴(yán)肅落實(shí)從嚴(yán)處罰要求，對同一生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)多批次不合格或同一問題反復(fù)發(fā)生的，要從嚴(yán)從重處罰。要積極引導(dǎo)社會(huì)參與，及時(shí)發(fā)布抽檢信息，加強(qiáng)食品安全科普宣傳，拓展食品消費(fèi)提示信息的發(fā)布渠道，更好發(fā)揮食品抽檢在普及食品安全知識、防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)中的積極作用。

 

　　李雪楠要求，要提高政治站位，自覺強(qiáng)化承檢機(jī)構(gòu)在食品抽檢中的主體責(zé)任意識，加大對食品承檢機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理。要強(qiáng)化內(nèi)部管理，全面推進(jìn)抽樣檢驗(yàn)隊(duì)伍健康持續(xù)發(fā)展。要高度重視異議、復(fù)檢的處置結(jié)果，倒查問題根源，依法追究相關(guān)抽樣檢驗(yàn)人員的責(zé)任。要多角度對各級承檢機(jī)構(gòu)的技術(shù)能力進(jìn)行綜合評價(jià)，建立末位淘汰機(jī)制。要全面梳理和查找食品抽檢業(yè)務(wù)條線存在的短板和不足，逐項(xiàng)逐條制定整改措施，確保所有指標(biāo)全部滿足考核要求。要加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，對于發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)反饋給當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局，并緊密跟蹤后期整改情況，直至落實(shí)到位。

 

　　會(huì)上，7家承檢機(jī)構(gòu)作了表態(tài)發(fā)言。各市（州）及蘭州新區(qū)市場監(jiān)管部門、部分食品抽檢承檢機(jī)構(gòu)圍繞區(qū)域特色食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患作了預(yù)警交流，并對承擔(dān)各級食品抽檢的檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行集體約談。

 

　　省市場監(jiān)管局綜合執(zhí)法局、食品協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)處、食品流通處、餐飲監(jiān)管處、認(rèn)證認(rèn)可處負(fù)責(zé)人及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督處食品抽檢崗位全體人員，各市（州）及蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局食品抽檢職能業(yè)務(wù)科（室）主要負(fù)責(zé)人，承擔(dān)國、省、市、縣級食品安全抽檢監(jiān)測及評價(jià)性抽檢的食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。