“請(qǐng)出示一下這些肉品的進(jìn)貨憑證和檢驗(yàn)報(bào)告。” “食品安全信息公示欄要及時(shí)更新！”……近日，常德市臨澧縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員深入縣城區(qū)餐飲企業(yè)開展全方位監(jiān)督檢查。每到一處，執(zhí)法人員都詳細(xì)查看食品安全信息公示欄、操作間衛(wèi)生狀況、索證索票等情況，叮囑相關(guān)負(fù)責(zé)人做好設(shè)施設(shè)備的清洗保潔。

 

　　自2020年11月被列為第三批省級(jí)食品安全示范縣市區(qū)創(chuàng)建單位以來，臨澧緊緊圍繞創(chuàng)建目標(biāo)，不斷提升食品安全監(jiān)管能力和治理水平，連續(xù)多年全縣未發(fā)生食品安全事故和負(fù)面影響的事件，自2019年起連續(xù)四年獲評(píng)省市食品安全評(píng)議考核A級(jí)單位。

 

　　全鏈條責(zé)任壓實(shí)，扎密“籬笆墻”。該縣每年將食品安全工作作為縣委全會(huì)和政府報(bào)告內(nèi)容，列為縣委巡察專項(xiàng)檢查內(nèi)容，納入對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和縣食安委成員單位年度績效評(píng)估考核體系。制定《臨澧縣黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任清單》，全縣458名縣鄉(xiāng)村領(lǐng)導(dǎo)（干部）落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制層級(jí)對(duì)應(yīng)包保3861家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，每季度開展包保督導(dǎo)，督促完善食品安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置等，督導(dǎo)任務(wù)完成率達(dá)100%。

 

　　全過程監(jiān)督管理，筑牢“防護(hù)網(wǎng)”。將食品污染物和有害因素監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋到縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)，抓實(shí)食源性疾病監(jiān)測(cè)。扎實(shí)開展食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境凈化“護(hù)源”行動(dòng)、食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)，監(jiān)測(cè)覆蓋面達(dá)100％。全面推行生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理和食品安全智慧化監(jiān)管，日常監(jiān)管手機(jī)終端巡查覆蓋率達(dá)100%。

 

　　全社會(huì)共建共治，繪好“同心圓”。深入開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任提升年活動(dòng)，暢通12315公眾消費(fèi)維權(quán)渠道，受處理食品相關(guān)投訴舉報(bào)322件，接受相關(guān)咨詢1600余人次。舉辦“消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”“517野生蘑菇防控日”、食品安全宣傳周等集中宣傳活動(dòng)20余場(chǎng)次，全縣居民野生蘑菇中毒防控知識(shí)知曉率、食品安全群眾滿意度和示范創(chuàng)建工作總體知曉率逐年上升，均達(dá)到85%以上。

 

　　全方位示范引領(lǐng)，打造“新樣板”。堅(jiān)持黨建與食安互融互進(jìn)，各村（社區(qū)）普通黨員主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)工作任務(wù)，爭(zhēng)當(dāng)食品安全工作的宣傳員、監(jiān)督者。基層食品安全監(jiān)管人員達(dá)到130余人，且專業(yè)化比例達(dá)到85%以上。以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，全力打造“臨澧味道”產(chǎn)業(yè)品牌，綠色食品獲證企業(yè)17家、認(rèn)證綠色食品16個(gè)。高標(biāo)準(zhǔn)打造2.5公里縣城朝陽食品安全示范街，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）同步建立一條食品安全示范街，以點(diǎn)帶面，引導(dǎo)全縣食品安全整體水平明顯提升。（供稿：臨澧縣市場(chǎng)監(jiān)管局?朱紅菊 汪鼎錢）