為確保蚌埠市集中用餐單位食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)責(zé)任落實(shí)到邊到位，解決專項(xiàng)治理行動(dòng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，蚌埠市食品藥品安全管理委員會(huì)食品安全辦公室于10月27日召開(kāi)專項(xiàng)治理行動(dòng)工作風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)。會(huì)議由市食品藥品安全委員會(huì)辦公室召集，市教育局、市民政局、市衛(wèi)生健康委、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市機(jī)關(guān)事務(wù)中心5家單位部門負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。市市場(chǎng)監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員萬(wàn)平安主持會(huì)議并講話。

 

　　會(huì)議通報(bào)了各單位專項(xiàng)治理行動(dòng)進(jìn)度，并分析專項(xiàng)治理行動(dòng)中存在的問(wèn)題困難，商討解決方案。

 

　　會(huì)議要求，各成員單位要高度重視此次集中用餐單位食品安全專項(xiàng)治理工作，持續(xù)加強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，進(jìn)一步提高風(fēng)險(xiǎn)防控和協(xié)同應(yīng)對(duì)能力。一要從思想上再重視，時(shí)刻緊繃食品安全之弦。各相關(guān)單位要站在政治和全局的高度，深刻認(rèn)識(shí)做好食品安全的極端重要性和現(xiàn)實(shí)緊迫性，深入推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，積極構(gòu)建集體用餐單位食品安全管理共治格局，建立健全集體用餐單位食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，不斷提升集體用餐單位食品安全管理水平，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。二要從措施上再細(xì)化，進(jìn)一步強(qiáng)化“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)。不斷強(qiáng)化集體用餐承包經(jīng)營(yíng)、自主經(jīng)營(yíng)以及食品安全執(zhí)法監(jiān)管，切實(shí)筑牢食品安全防線。三要從責(zé)任上再靠實(shí)，統(tǒng)籌推進(jìn)食品安全工作。進(jìn)一步明確行業(yè)主管部門責(zé)任、食品安全監(jiān)管責(zé)任以及各類集中用餐單位主體責(zé)任，加強(qiáng)聯(lián)系溝通，完善部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制和食品安全輿情協(xié)調(diào)處置工作機(jī)制，明確信息報(bào)送、分析研判、應(yīng)對(duì)處置工作流程，規(guī)范信息發(fā)布審批程序，加強(qiáng)協(xié)調(diào)、密切配合，齊心協(xié)力抓好食品安全監(jiān)管，持續(xù)推進(jìn)各項(xiàng)專項(xiàng)整治，切實(shí)保障全市食品安全。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，今年蚌埠市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，我們要牢固樹立全市食品安全“一盤棋”思想，清醒看待當(dāng)前食品安全面臨的新形勢(shì)和新任務(wù)，全面落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任和行業(yè)管理責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)抓好食品安全工作的使命感、責(zé)任感。