近日，秦皇島市北戴河新區(qū)分局對集中用餐單位進(jìn)行排查，加強(qiáng)學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，結(jié)合新區(qū)實(shí)際，制定有效措施，著力解決集中用餐單位食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、廚房環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等突出問題，推動集中用餐單位落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。
突出重點(diǎn)
全面排查隱患。重點(diǎn)對機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校（幼兒園）食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂的資質(zhì)證照、從業(yè)人員健康體檢、原材料索證索票、食品加工及留樣、餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行了檢查。
強(qiáng)化宣傳
提升從業(yè)人員食品安全意識。執(zhí)法檢查和宣傳教育并舉，對《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)知識進(jìn)行現(xiàn)場宣傳，切實(shí)增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識、法律意識。
注重管理
嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。指導(dǎo)、監(jiān)督集中用餐單位加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)和日常管理，建立健全食品安全相關(guān)管理制度，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
整治行動共檢查學(xué)校食堂20家、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)1家、機(jī)關(guān)食堂2家，現(xiàn)場排查整改隱患6個。
地區(qū)：
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