為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、建筑工地等集中用餐單位食堂經(jīng)營管理，防范化解風(fēng)險隱患，全面提升全區(qū)集中用餐單位食品安全水平，近日，石家莊市長安區(qū)政府黨組成員張俊立組織區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)民政局、區(qū)住建局與各街鎮(zhèn)主管食品安全負(fù)責(zé)人，召開長安區(qū)集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作調(diào)度會。
會議對食品安全相關(guān)法律法規(guī)和政策性文件進(jìn)行解讀，再次強(qiáng)調(diào)“兩個責(zé)任”落地落實的重要性和必要性，結(jié)合監(jiān)管工作實際，對食品安全常見問題進(jìn)行答疑。
會議指出，集中用餐單位食品安全專項治理行動是國家五部委聯(lián)合印發(fā)、重點督促部署的一項工作，各主管部門、各單位要高度重視，以身作則，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、壓實責(zé)任、協(xié)同發(fā)力，共同防范重大食品安全風(fēng)險，著力解決集中用餐單位食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、廚房環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題，提升集中用餐單位食品安全水平。
下一步，長安區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)民政局、區(qū)住建局等部門將共同對轄區(qū)內(nèi)集中用餐單位食堂啟動專項整治，根據(jù)檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，督促集中用餐單位制定具體整治措施，堅持規(guī)范引領(lǐng)和監(jiān)管處罰并重，保障集中用餐群眾食品安全。
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