近日，遼寧省市場監(jiān)管局組織對大連市、朝陽市部分大型醫(yī)藥連鎖經(jīng)營企業(yè)總部及下屬多家門店開展特殊食品經(jīng)營企業(yè)體系檢查。本次體系檢查涉及企業(yè)食品安全責(zé)任制等管理制度建立和落實、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患整改、食品安全管理人員培訓(xùn)考核等情況。

 

　　檢查過程中針對百家以上門店規(guī)模的特殊食品連鎖經(jīng)營企業(yè)在落實食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度中發(fā)現(xiàn)的總部對門店指導(dǎo)缺位、總部與門店職責(zé)不清、模板化填寫排查表格等問題給予指導(dǎo)，進一步幫助連鎖經(jīng)營企業(yè)深入高效貫徹和實施基于食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理機制，全面落實食品安全責(zé)任制，提升企業(yè)規(guī)范食品安全管理人員行為水平，完善食品安全主體責(zé)任體系，推動企業(yè)全面履行保障食品安全的法律責(zé)任和維護消費者合法權(quán)益的社會責(zé)任。

 

　　來源：特殊食品處